Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur

Dipos pada April 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awal tahun 2021, saya mulai rajin memasak. Biasanya saya hobi baking alih2 cooking. Well, diawali memikirkan apa saja yg harus dibenahi lebih baik di tahun berikutnya. Akhirnya mengukuhkan niat, untuk rajin masak buat kesayangan keluarga. Untuk keluargaku, jujur sangat2 beda selera. Makanya menu siang dan malam tidak sama. Si A sukanya protein telur dan ayam, tidak pedas. Si B sukanya protein segala digoreng ( ikan, iga, tahu, tempe ) dan wajib pedas. Si C sukanya kuah2 sop dan mie goreng 🤪. Si D sukanya masakan daerah kampung halaman 😅 Bosen gofood mulu, bosen n stuck pilih menu dikarenakan pademi. Yah semoga niatan “rajin cooking” bisa menyatukan segala selera yg berbeda2. Butuh waktu pasti 😊 #GA_thenextlevel Source : Mel’z

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur:

Pindang Telur :
8 butir telur ayam
2 serai (geprek)
1 daun salam, sobek
3 daun jeruk, sobek
2 bawang putih, iris halus
5 bawang merah, iris halus
4 sdt kecap manis
2 kantong celup (me : 3 sdt daun teh)
2 sdt gula pasir
3 sdt garam
Bahan kaldu ayam :
1 ekor ayam kampung (mau ayam boiler atau negeri jg boleh)
1-1,5 Liter air
3 daun bawang
3 daun pandan
1/2 bawang bombay
5 cm jahe
3 siung bawang putih
2 sdt garam
Secukupnya kaldu jamur
Untuk memasak nasi :
1 sdm margarin
1 sdm minyak wijen
3 cup beras, cuci bersih
2 siung bawang putih, cincang halus
5 cm jahe, cincang halus

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur

Buat telur rebus. Kupas dan sisihkan (disini saya mix telur biasa dan kampung)

Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur - Step 1

Siapkan bahan2. Rebus semua bahan pindang telur. Rebus sampai air susut. Disini saya pakai daun teh aur. Tehcelup lg keabisan. Matang. Angkat, bilas sedikit pakai air matang. Supaya daun teh tidak lengket di telur. Sisihkan

Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur - Step 2

Siapkan bahan kuah kaldu. didihkan air. Masukkan semua bahan dan ayam. Beri garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai air sisa cukup untuk berasnya. Rasa kaldu sudah harus ok buat “membumbui si nasi”. Ayam matang Soft di 40 menitan.

Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur - Step 3

Siapkan bahan nasi hainam. Tumis jahe dan bawang putih sampai harum. Biasanya saya jahe duluan, baru masuk bawang putih. Masukkan beras yg telah dicuci. Sangrai nasi sampai keset kering. Agar hasilnya berbulir.

Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur - Step 4

Ambil air kaldu ayam. Porsi air sama dg seperti masak beras biasa. Saya 4 takaran beras, air kaldunya juga 4 takaran. Sesuaikan dg jenis beras yg biasa dimasak. Masak dgn rice cooker.

Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur - Step 5

Ambil es batu secukupnya. Letakkan daging ayam skitar 10 menit. Saya 5 menit saja. Ini agar daging ayam kenyal. Sisihkan dan oles dgn minyak wijen (1 sdm). Kemudian, Tata di piring. Nasi hainam, ayam rebus dan pindang telur. Saya tidak buat saos nya. Udah keburu laper, maka hanya pakai saos sambal dan kecap asin-cabe iris. Serta irisan timun 😍

Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capjay kuah🥗

Lagi pingin makan sayur-sayuran😆

4 orang

Sandwich taiwan pasta kurma

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh 🥰 Source : sally suwandi (YouTube) Pengen banget cobain liang sandwich terus coba cari cari resep di YouTube dan nemu resep ini deh. Liang sandwich itu terkenal banget dan katanya sandwich kesukaan para selebritis. dan ini itu semacam paratha tapi berserat serat, garing dan lebih oily, bukan dari roti pada umumnya. Ada olesan dari bawang daun jadi menurut aku rada mirip keripik bawang gituuu . Enak banget di sandingin sama masakan olahan daging yang bersaos gitu, tapi aku ngide pake pasta kurma😄

5 porsi

Capjae Jawa

Apa kabar semuanya? Semoga selalu sehat. Aamiin allahuma aamiin🤲🤲 Masakan kali ini makanan kesukaan kalau jajan🤭 bisa beli 2 bungkus dimakan sendiri. Cerita ke suami, ternyata belum pernah ngrasain masakan ini jadi buatlah capjae ndeso/capjae jawa. Saya terinspirasi dari resep ibu Widhia Lestari https://cookpad.com/id/resep/12907870-capjae-ndeso?invite_token=fYw9vWmBGs3dWZkQjzyqDv2n&shared_at=1612864837 #capjaejawa #capkaendeso #makanankenangan #pejuanggoldenapron3

Ifumi sayur rumahan

Dalam rangka ingin ikut meramaikan Ultah Cookpad yg ke -9 meskipun dalam waktu yg mefet fet dan dengan bahan yang ada di rumah Alhamdulillah akhirnya bisa juga ikut meramaikan Harcooknas , Ifumi rumahan kali ini saya benar benar memanfaat kan stok yg ada di kulkas, harap maklum ya min karna hari ini ternyata hari jumat kliwon di tempat saya tinggal hari jumat kliwon sangat di hormati bahkan sampai ada penjual sayur yg libur tidak jualan. Karna sya menggunakan bahan yg ada d rumah jadi sayur dan bahan yg saya gunakan tidak bisa sperti yang ibu sisca gunakan. #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #PejuangGoldenApron3

I fu mie ala Chef Sisca Soewitomo

Ikut memeriahkan 9EBYAR HARCOOKNAS dalam acara ultah cookpad yang ke-9tahun aq sangat tertarik dengan resep chef Sisca soewitomo bahannya mudah didapat bisa menyesuaikan bahan yang ada dirumah dan caranya juga simple untuk rasa sudah gak perlu diragukan lagi dijamin enak..😋 Source : Chef Sisca soewitomo . . #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #JelajahResep #JelajahResepSahabat

CAKWE KOPONG Tanpa RAGI

tugas Beres bulan ini adalah menaklukkan cakwe kopong dan berongga.Alhamdulillah sudah selesai Selalu suka sama jajanan satu ini.kopong lembut dicocol kuah asam manis...beuhh ga cukup satuk.Dulu beli ...skrg gaya2an bikin sendiri.Dgn dag Dig Dug takut ga kopong....😁 Alhamdulillah nyoba pertama resep mba Frida Frida ini langsung jatuh hati.meleeeleh ya rasanya bisa jd kang cakwe dirumah sendiri😁😁 Source:Ig @liliana.Wijaya68 dan @icenguik Recook:Frida frida #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #CookpadCommunity_Sumbar #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove

10buah

Tumis oncom rebon petai cina

Lagi potong2 pohon petai cina di kebun @hijosfarm.. buahnya lagi banyak sekali.. jadilah coba dikombinasikan dengan rebon. Enakk ternyata lho😍. Jika ada tekokak akan lebih enak rasanya👍. Dimakan dengan nasi hangat. #PejuangGoldenApron3

Capcay Kuah Sederhana

Hari ini kita masak capcay kuah ya... Setor arisan #RecookResepDeis yang enak and simpel. Baru ini bikin capcay dengan bumbu iris-iris, biasanya dihaluskan, tapi tetap endul. Bisa buat teman nasi saat sarapan, MAKSI, makan malem, atau makan gitu aja buat yg gak mkn nasi, diet gitu looh😁. Karena gak ada kembang kol, kuganti broccoli. #ArisanKombes #CookpadCommunity_Bekasi Cekidot resep aslinya: https://cookpad.com/id/resep/10672534-capcay-kuah-sederhana?invite_token=8bNNB2zQZRzW98bf1YmAtq6k&shared_at=1606565233

4 porsi

1 jam

Nasi capjay homey

Makan malam hari ini, request suami ^^ Karena dadakan jadi isi apa adanya di kulkas. Klo mau yg istimewa biasa saya tambahkan ayam, jamur kuping, dan sayurannya bisa ditambah baby corn. Yuk marii... #PejuangGoldenApron3

3 porsi

Capcay lada hitam

Steam Ikan Ekor Kuning Saus Hongkong

#PejuangGoldenApron3 #Cocomtang #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Tangerang

Oseng pare beef dan tausi /dry black beans

Capcay Jamur Wortel Brokoli

Brokoli dimasak seperti ini selalu jadi favoritnya si kakak. Seger gurih katanya. Apalagi ditambah jamur dan wortel segar lalu di tabur dengan garlic oil... 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #jelajahresepsayuranhijau #Brokoli #Mushroom #Jamur #Wortel #Capcay #Phie2020

Cakwe (tanpa ragi, overnight)

Halo Sobat Cookpad 😘 Yuk buat cakwe. Walaupun bahan cakwe ini sederhana sekali namun agak tricky dalam mengadonnya. Aku sudah 2x membuat cakwe dan resepnya sudah aku share disini. Namun tuk cakwe yang tanpa ragi dan tanpa telur, aku kurang puas dgn hasilnya😂🙈. Nah, kali ini aku mencoba membuat cakwe tanpa ragi dan overnight namun memakai telur didalam adonannya. Membuat cakwe ini jangan ulen adonan seperti ulen roti, tidak mengulen adonan sampai kalis dan gorengnya harus di suhu minyak yang panas. Karena ini tanpa ragi, jadi dibutuhkan "panas" tuk membuatnya mengembang. Kebalikan dgn cakwe yg memakai ragi, menggoreng cakwe dgn ragi harus diminyak yang panas sedang. Tekstru cakwe ini empuk, menul-menul montok😆, namun kulitnya garing😋. Memang jika adonan memakai soda kue, pasti ada aroma unik tersendiri ya hehe. Yuk dicoba buat cakwenya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Sweet Taste Kitchen Cakwe/Cakue (Garlic Infused): https://cookpad.com/id/resep/13804903-cakwecakue-garlic-infused?via=you_tab_my_recipes #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_SumateraBarat *NEW EDIT: - Aku menambah takaran sendok teh di resep dibawah. Tuk soda kue, tertera 4 gr dgn takaran 1/2 sdt. Aku double check ke resep originalnya, dan disitu memang ditulis 1/2 sdt untuk soda kue.

12 cakwe besar

Sapo Tahu Ayam

Dari pertama nyoba makanan satu ini aku langsung suka...😃 Isiannya yang variatif memang menggoda dan memang aku sukai...😁 Naaahh kebetulan cuaca hari ini sedari pagi mendung, auto terbayang di depan mata...🤩 Kebetulan juga punya bahan lengkap di kulkas. Jadi dah bebikinan...😁

Dimsum Ayam Udang

Setor arisan recook #genkpejuangdapur, #genkpeda yang direcook kali ini #remembergenkpeda_nurazizahprantoro. Terimaksih untuk resep dimsumnya mbak Azizah.. Lahap bener anak-anakku source @nur azizah prantoro #pejuanggoldenapron3 #genkpejuangdapur #genkpeda #remembergenkpeda_nurazizahprantoro #dimsumayamudang

Dimsum tenggiri ayam

Sekarang dim sum versi pake tepung. Adonan utamanya diganti tenggiri (kmrn uda nyoba udang) dan tetep kombinasi sm ayam. Bisa liat tekstur dalemnya jadi padet banget dan agak kenyal. Kalo versi suami sii sukanya yg kmrn g pake tepung 🥳😘 #PejuangGoldenApron3 minggu #25

Bolu Hongkong Keju Almond

Pengin buat bolu keju yang lembuttt pas bangets nemu resep ci Tin's...