Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken)

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken) adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken) memakai 38 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken):

1. Ayam Panggang
2. 2 ekor ayam ukuran sedang
3. 2 sdm madu
4. 2 sdm gula palem
5. 1/2 sdt five spice powder / ngo hiang
6. 1/2 sdt merica bubuk
7. 1 sdm air perasan jahe
8. 1/2 sdm cuka hitam (sy : narcissus)
9. 3 sdm dark soy sauce
10. 5 sdm light soy sauce
11. Garam untuk membersihkan kulit ayam
12. Nasi Hainan
13. 4 cup beras jasmine
14. 4 siung bawang putih
15. 8 iris jahe
16. Kaldu ayam secukupnya untuk memasak nasi
17. 5 sdm minyak ayam
18. secukupnya Garam dan penyedap
19. 1 lembar daun pandan
20. Sambal
21. 2 buah cabai besar
22. 1 siung bawang putih
23. 1 buah air perasan lemon cui
24. secukupnya Garam dan gula
25. 4 sdm Minyak ayam
26. 1/2 cup kaldu ayam
27. Sambal Jahe
28. 6 cm jahe
29. 3 siung bawang putih
30. 2 sdm minyak ayam
31. 1 batang bawang daun
32. Saus siram
33. Bahannya sama dengan saus rendaman
34. 1 sdt maizena
35. 1/2 cup air
36. 1 sdt minyak wijen
37. Pelengkap
38. Mentimun iris secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken)

1

Potong ayam jadi 4 supaya mudah memanggangnya, cuci bersih, gosok kulit dengan garam, bilas hingga bersih.

2

Campur semua bumbu untuk ayam, rendaman, panaskan hingga gula larut. Tuang ke atas ayam yg sdh dibersihka dan ratakan. Simpan ayam di kulkas selama semalam.

3

Panggang ayam dalam oven hingga matang sambil dioles2 dengan sisa bumbu rendaman.

4

Nasi hainan : haluskan bawang putih dan jahe, tumis dengan minyak ayam, setelah wangi masukkan beras yang sudah dicuci bersih, aduk rata. Beri garam dan penyedap, tuang kaldu ayam, masak hingga sat. Kukus nasi hingga matang.

5

Sambal: blender cabai, bawang putih, jahe, lalu masak dengan minyak ayam dan kaldu, koreksi rasa.

6

Sambal Jahe: jahe, bawang putih dan bawang daun dicincang menggunakan chopper. Tumis dengan minyak ayam, masukkan bumbu lainnya. Masak hingga harum dan matang, koreksi rasa.

7

Saus siram :Sisa bumbu rendaman di beri minyak wijen, 1/2 cup air dan 1 sdt tepung maizena. Didihkan hingga mengental.

8

Penyajian: potong2 ayam, siram dengan saus. Sajikan dengan nasi hainan hangat dan pelengkap.