Cakwe

Dipos pada May 10, 2022

Cakwe

Anda sedang mencari inspirasi resep Cakwe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cakwe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cakwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cakwe adalah 12 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah uji coba beberapa resep, baru kali ini nemu resep yg pas. Sy lihat resep dari YouTube nya Edy Siswanto. Cakwenya pun berongga dan rasanya enak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cakwe:

  1. 250 gr terigu cakra
  2. 5 gram baking powder (sy pakai merk hercules yg doble acting)
  3. 3 gram soda kue
  4. 5 gram kaldu bubuk ayam (sy pakai royko)
  5. 1 butir telur ayam
  6. 5 gram minyak goreng
  7. 125 ml air (suhu ruang)
  8. Bahan sambal:
  9. 15 cabe merah keriting
  10. 2 bawang putih
  11. 50 gram gula pasir
  12. 1 sdt garam
  13. 12,5 ml cuka
  14. 500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Cakwe

1
Masukan semua bahan kering dalam wadah. Aduk rata. Setelah rata, masukan minyak goreng, telur, dan air aduk rata pakai spatula. Asal rata saja, tak usah diulen. Setelah rata, masukan ke dalam plastik. Kemudian masukan kulkas. Diamkan selama 6 jam.
Cakwe - Step 1
Cakwe - Step 1
Cakwe - Step 1
2
Setelah 6 jam. Keluarkan dari kulkas. Biarkan sampai suhu ruang (kurleb 30 menit).
3
Keluarkan adonan dari plastik. Taruh di meja, yg sdh diberi tepung. Gilas adonan pipih kurleb 1 cm. Panjang 12 cm.(lihat gambar). Potong adonan jadi 3 cm x 12 cm.(lihat gambar).
Cakwe - Step 3
Cakwe - Step 3
4
Taburi adonan yg sdh di potong" dengan tepung terigu, agar tak menempel ketika ditumpuk. Ambil sumpit atau tusuk sate, celup ke dalam air. Letakan sumpit di tengah potongan sambil ditekan. Kemudian ambil satu potongan taruh di atasnya. Tekan lg dengan sumpit tengahnya.
Cakwe - Step 4
Cakwe - Step 4
Cakwe - Step 4
5
Lakukan demikian sampai potongan adonan habis.
6
Siapkan minyak panas dlm wajan besar. Goreng dlm minyak. Waktu memasukan cakwe dlm minyak panas, tarik cakwe dulu sepanjang wajan. Menggorengnya dibalik -balik hingga kuning kecoklatan.
7
Buat sambal: Satukan semua bahan kecuali maizena. Blender bahan sampai halus. Setelah halus pindahkan ke panci. Masukan juga maizena yg sdh dilarutkan dgn sedikit air. Masak sampai mendidih. Jgn lupa koreksi rasa.
8
Sajikan cakwe dengan cocolan sambal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis cap cai telur

Tumis cap cai telur

sayur ini paling gampang masak

4 org
20 menit
Nasi Tim Ayam Jamur & Egg Roll

Nasi Tim Ayam Jamur & Egg Roll

Menu lunch satu ini simple namun sangat kompleks. Masaknyapun hanya dicemplungin kedalam rice cooker saja, lezat juga pastinya. Bikin yuk....!

4 orang
1 jam
Sapo tahu ala (saya) 😄

Sapo tahu ala (saya) 😄

Setelah golden apron 2 berakhir lama fakum Harus pindah rumah dan sampai saat ini blm beres Ini posting pake stok resep yg blm diposting haha Ikut nge-hashtag 😄👉 #AngetAngetKuku #PotBerbisik #CookpadCommunity_Bekasi

Dimsum (ayam udang) bakulanku

Dimsum (ayam udang) bakulanku

Assalamu'alaikum... Ini varian lain dr bakulan dimsumku... Awal2 smpet skip udang krn bbrp konsumen g sohiban ma udang, tp krn mikirin konsumen lain yg kpengen udang akhirnya bikin lg, buat membedakan saya bentuk seperti hakau, coz ada udang jg didalamnya, jd sm aja kan hehehe #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_jambi #Cookpad_Community

Capcay Kuah

Capcay Kuah

Makanan yang aku buat ini hasil mengira-ngira gitu aja bumbunya:D soal rasa? Numero uno hehehehe #WeekendChallenge #AdaApaCi #PejuangGoldenApron3

Capcay Tulang Ayam

Capcay Tulang Ayam

Kemarin bikin bakso pake dada ayam. Sengaja gak terlalu bersih ngulitin dagingnya. Rencananya tulangnya mau di bikin campuran capcay. Dan airnya aku pake kaldu udang, dari kulit dan kepala udang yang di rebus dengan air. Sayurnya aku pake yang ada di lemari pendingin aza. Aku tambahin cabe rawit karna aku suka pedes. #PejuangGoldenApron3 #kedapuraja

Sapo Tahu

Sapo Tahu

Salah satu masakan yg jd andalan kalo lg repot kerjaan/butuh cepet-cepet masak. Bahannya simple mudah dicari, sehat krn banyak sayur dan kandungan vitaminnya. Yg jelas ga bikin kantong bolong 🤭. Aku juga suka pesen ini kl lg di Chinesse Resto, cuma biasanya harganya lumayan disana. Kita buat sendiri aja yuk, insyaAllah ga kalah enak, sehat dan terjamin kebersihan dan kesegarannya krn bikin sendiri 🤗

2 porsi
15 menit
Tahu Cabe Garam dapursabilla

Tahu Cabe Garam dapursabilla

#masaksetiapbagian 🍬

Nasi Telur Hongkong

Nasi Telur Hongkong

Bismillah, mencoba merasakan sensasi olahan telur lainnya. Maa syaa Allah enak banget, juga murah dan bikinnya simple ❤️ Recook : @dianfatmasari Source : @devinahermawan

1 orang
19. Chicken Dimsum

19. Chicken Dimsum

Sejak Agustus, saya dan teman saya berencana membuat dimsum. Karena nantinya dibagi 2 sama rata, kami membuat dimsum dengan jumlah yg cukup banyak yaitu 1 kg ayam. Kebetulan teman saya alergi udang, jadi kami hanya memakai ayam. Alhamdulillah, rasanya tetap enak. Kami memodifikasi resep idola kami yaitu Devina Masterchef. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Ngalam #RedVelvet #Week19 #AdaApaCi

53 buah
2 jam
Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Nghabiskan sisa ayam sama Udang yang tinggal sedikit. Edisi bersih2 kulkas.. Besok tinggal belanja lagi ...semangattt Source : Genikayu #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Borneo

4 orang
60 menit
Tim ikan ala chinese food 💞

Tim ikan ala chinese food 💞

Sumber : mels kitchen Enakk banget deh, kek makan di resto chinese ❤️💃💃 saya syukaakk🥰 terharu sekarang bisa bikin di rumah.

Capcay Kuah Seafood

Capcay Kuah Seafood

Resep ini lebih banyak bawang putih karena saya lebih suka memasak sop dan capcay lebih banyak bawang putihnya. Untuk sayuran, banyaknya menyesuaikan selera masing2 ya.

Capcay istimewa

Capcay istimewa

Bismillah Mengikuti tantangan mamah di #weekendchallenge pekan ini, #AdaApaCi dengan menu mulai dari c.. Jadi bikin capcay. #PejuangGoldenApron3

Dimsum Tahu Tanggal Tua

Dimsum Tahu Tanggal Tua

Hujan hujan, pengin banget yang anget anget . Liat isi kulkas ,cuma ada tahu wortel dan sisa kulit pangsit yang biasa nya aku padupadankan sm sosis digulung trus digoreng. Gegara tekanan pengin makan enak ditanggal tua, terbesit deh sebuah ide buat bikin dimsum tahu :) #semogaresepnyabermanfaat