Cap Cay Jawa🍲

Anda sedang mencari inspirasi resep Cap Cay Jawa🍲 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cap Cay Jawa🍲 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cap Cay Jawa🍲, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cap Cay Jawa🍲 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cap Cay Jawa🍲 adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cap Cay Jawa🍲 diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cap Cay Jawa🍲 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cap Cay Jawa🍲 memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu makanan favorit masa kecilku😊 yaitu cap cay jawa😄. Orang di kampungku menyebutnya seperti itu. Dulu orang membuat cap cay jawa saat event tertentu, tapi kadang ada juga yang menjualnya, dibungkus pakai daun pisang dan diberi lombok ceplus alias cabe rawit 😂. Hari ini meluangkan waktu untuk membuatnya, karena ingin meramaikan #WeekendCallenge dengan tema#AdaApaCi Hehehehe ada-ada aja ya, mamak Cookpad ini, kirain ada apa dengan cinta 😅. Saya recook resep mbak Yulita Latip. Terima kasih mbak resepnya🙏. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cap Cay Jawa🍲:

1. Bahan kekian:
2. 250 gram terigu
3. 3 siung bawang putih kathing
4. 1 sdt garam
5. 300 ml air
6. 2 tangkai daun bawang (resep asli tidak pakai)
7. 1 butir telur ayam (resep asli tidak pakai)
8. Bumbu halus:
9. 4 siung bawang putih
10. 4 butir kemiri
11. 1 sdt merica bubuk (saya 10 butir merica)
12. Bumbu pelengkap:
13. 4 siung bawang merah iris tipis
14. 1 sdt garam
15. 1 sdt gula pasir
16. 1 sdm saus tiram
17. 2 sdm kecap manis (saya pakai kecap shorgum)
18. 1 ikat caisim
19. 1 batang daun bawang (saya ganti sledri)
20. 1 buah wortel
21. 50 gram brokoli (resep asli tidak pakai)
22. 50 gram jamur kuping l (resep asli tidak pakai)
23. 100 gram dada ayam filet potong dadu (resep asli tidak pakai)
24. 150 ml air (saya pakai 250ml)
25. 8 butir bakso (skip)

Langkah-langkah untuk membuat Cap Cay Jawa🍲

1

Siapkan semua bahan. Siangi semua sayuran dan jamur kuping diiris-iris. Pisahkan daun caisim dari batangnya. Haluskan bumbu kekian, campur jadi satu semua bahan kekian, kemudian aduk sampai rata.

2

Panaskan minyak goreng, goreng kekian sampai matang. Caranya, tuang 1 sendok sayur besar ke dalam minyak goreng panas, goreng dengan api sedang. Setelah selesai, kekian diiris-iris memanjang.

3

Haluskan bumbu halus, kemudian goreng bawang merah sampai kecoklatan, setelah itu masukan bumbu halus. Tumis hingga harum.

4

Masukan daging ayam dan jamur kuping yang sudah diiris-iris. Tumis sebentar, kemudian tambahkan 250ml air. Masak hingga ayam dan jamur kuping matang.

5

Masukan wortel dan batang caisim, masak kembali hingga empuk. Kemudian masukan daun caisim dan brokoli, masak sebentar saja.

6

Tambahkan saus tiram, kecap shorgum, garam, gula dan kekian. Aduk hingga rata. Terakhir masukan daun sledri. Aduk sebentar.

7

Cap cay jawa sudah siap disantap, kalau suka pedas, bisa dimakan bersama cabe rawit segar.