Anda sedang mencari inspirasi resep Capcai udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcai udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcai udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcai udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capcai udang adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcai udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcai udang memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kenalan dulu dengan capcai,makanan asia dgn campuran sayur2an,copas dari Wikipedia biar nambah wawasan👉Capcai (Hanzi: 雜菜; Pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; "aneka sayuran") adalah dialek Hokkian yang berarti harfiah "aneka ragam sayur". Capcai adalah nama hidangan khas Tionghoa yang populer yang khas karena dimasak dari banyak macam sayuran. Jumlah sayuran tidak tentu, tetapi banyak yang salah kaprah mengira bahwa capcai harus mengandung 10 macam sayuran karena secara harfiah adalah berarti "sepuluh sayur". Cap di dalam dialek Hokkian juga berarti "sepuluh", dan cai berarti sayur.[1][2]. Beberapa jenis sayuran yang biasanya dijadikan capcai adalah sawi putih, sawi hijau, wortel, jagung muda, jamur merang, jamur kuping, kol, kapri, buncis, bunga kol, brokoli, daun bawang, tomat, dan bawang bombay. Walaupun demikian, unsur hewani juga biasa ditambahkan ke dalam makanan ini, misalnya daging sapi, ayam, telur, hati dan ampela ayam, udang, bakso, cumi-cumi, dan daging babi. #BelanjaIdeDiPasarCookpad belanjanya lumayan banyak👩🏻🍳 #HappyWeekend #MenuWeekend #CapcaiUdang #AsianFood
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcai udang:
- 250 gr udang / 1/4
- 138 gr wortel / 2 buah
- 176 gr kentang / 2 buah
- 147 gr sawi putih / 3 slice daun sawi putih
- 107 gr kembang kol / 5 potong
- 155 gr baby corn / 6 buah
- 1/2 bawang bombay
- 400 ml air putih
- Bumbu:
- 1 sdt merica butir
- 1 sdt garam halus
- 2 siung baput uk besar
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm mujung maizena
- 2 sdm air untuk melarutkan maizena
- 1 sdm peres kaldu bubuk
- 1 sdt garam halus
- Secukupnya minyak untuk menggoreng bumbu halus
Langkah-langkah untuk membuat Capcai udang
