Mapo Tofu

Name: Mapo Tofu
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 1 bks tofu; 100 g daging giling (sy daging yg dichopper); 2 sdm minyak sayur; 1 sdm minyak wijen; 1 siung bawang putih uk. besar, parut; 1 cm jahe, kupas dan parut; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat; 1 1/2 sdm saus cabe; 1 sdm kecap asin; 1 sdm cabe flakes (sy boncabe); 350 ml air; 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air; Secukupnya garam (bila diperlukan)

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mapo Tofu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mapo Tofu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mapo Tofu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mapo Tofu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mapo Tofu adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mapo Tofu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mapo Tofu memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source Izza (han) Masaknya simple dan rasanya tetap enak. #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sukabumi #GA_TheNextLevel #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mapo Tofu:

1 bks tofu
100 g daging giling (sy daging yg dichopper)
2 sdm minyak sayur
1 sdm minyak wijen
1 siung bawang putih uk. besar, parut
1 cm jahe, kupas dan parut
1 sdm gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm saus tiram
2 sdm saus tomat
1 1/2 sdm saus cabe
1 sdm kecap asin
1 sdm cabe flakes (sy boncabe)
350 ml air
1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
Secukupnya garam (bila diperlukan)

Langkah-langkah untuk membuat Mapo Tofu

Siapkan wajan, masukkan minyak sayur dan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe, masak sampai harum. Masukkan daging sapi, masak sampai berubah warna.

Masukkan air dan masak sampai daging empuk. Tambahkan tofu dan sisa bahan KECUALI laruttan maizena.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Masukkan larutan maizena aduk sampai kekentalan yang diinginkan. Tes rasa dan matikan api.

Sajikan selagi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapi lada hitam

#day1 #puasaramadhan2021 Setelah melihat-lihat bbrp resep² dr beberapa teman cookpad dan nonton bbrp channel masak sapi lada hitam di YT, blm nemu yg pas seperti pas makan dikondangan dulu 😁, akhirnya masak dikira² aja bumbu nya.

3 orang

1 jam

Tahu cabe garam

2-3org

15-20 menit

Ayam Goreng Bumbu Ngohiong

Sudah lama gak bikin AYAM GORENG BUMBU NGOHIONG ini, pas banget kesukaan anak2 saya. Bikinnya pun gak ribet dan kalo gak mau goreng minyak, bisa digoreng dgn air fryer.

Dimsum

45 menit

Kulit Dimsum

Kulit dimsum ini gak bs tahan lama.. stlh jadi langsung dipakai aja ya krn bs hancur nanti nya kalo diamkan lbh dr 1jam... #PejuangGoldenApron3 #recook #JadiPejuangGALagi_Ramadhan

Cap Jae Mie

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... Hallo apa kabar cookpaders semuanya... #BCC9 #bakingcookingcloub #bcc_kulinermasakannusantra #citarasanusantra #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_depok

Ayam Kung Pao

Udah dari dulu ingin masak ayam kungpao, nah pas banget nih waktunya arisan recook resepnya mbak Ecy. Umumnya resep ayam kungpao pakai cabai kering, tp pakai cabai segar ok juga kok. Enak banget ini pakai nasi anget... ❤️ #RecookResep_Ecy #ArisanKombes #CookpadCommunity_Bekasi

4-5 orang

30 menit

Tahu Krispi Cabe Garam

Choipan

Bismillahirrahmanirrohim ...resep choipan ini aku minta dr temen sekolahku. Kue choipan ini mengingatkanku waktu masih kerja di Bapindo Plaza disana ada yg jual kue ini....rasanya enak banget ..jd penasaran pengen buat sendiri.....🤗 #choipan #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi

15 pcs

60 menit

Otok2 lamptoro (pete cina)

Bismillah.. Always #dirumah aja jadi kudu bikin jadwal buat masak tiap hari 😄 jadwalnya reflek yaa tanpa di note dulu 😂 efek banyak maunya . Trus lagi kangen masakan emak dirumah otok2 lamtoro (petecina) dsini nyebutnya Jarang bgt ya bekasi jual lamtoro, sampe pohon2 bnyak bgt buahnya trs pd layu smw Itu syg bgt klo gk diolah..padahal enak . Dan depan rumah ada pohon lamtoro kecil + bnyak buahnya..dibantu ayah ngambilin Di bantu anak+ayah ngupasin 😄 jd happy bunda nya tinggal masak .

4orang

1jam

Capcay sederhana

Judulnya yang penting anak² makan sayur hahahaha #PejuangGoldenApron3 #TimGulaMerah

4-5 orang

20 menit

Dimsum Ayam

Salah satu kesukaan aku adalah dimsum ayam. Rasanya enak dan buat kenyang, cocok untuk sarapan, ataupun jadi cemilan. Aku dapat resep ini dari Cookpad mba Fungky Pratiwi. Tapi sausnya aku ga sempat buat, jadi aku ganti pakai saos aja :D

Udang Cabe Garam

Takaran tidak harus sesuai ya, bisa disesuaikan dgn banyaknya udang dan selera lidah masing" ❤🥰

2 orang

(menu simpel dan enak) mpasi 6 bulan: bubur hainam ayam | chicken hainam porridge

nah ini resep simpel, gampang dan yg paling penting enak lagi moms! anakku sampai lahap loh makannya😋 aku cicipin juga memang enak sih udah gitu wangiiiii hihi cusss di recook moms jgn lupaaa upload hasil recooknyaa yawh🤤 kali ini aku masak dengan menggunakan slow cooker yah moms🫕

2 kali makan (pagi & sore)

2 jam slow cooker

Sapo tahu jamur udang

Banyak yang pesan ke aku momy pas lg coba masak ini 4 hari berturut2 buatnya ini aja hehehe