Dimsum

Dipos pada May 13, 2022

Dimsum

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum adalah 12 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dimsum pertama yg lipatannya amburadul. Kulitnya kurang mateng krna sempat ganti kulit ditengah2 waktu kukus krna gemes brantakan. Tpi endingnya ya tetap brantakkan stlah dignti 🤣🤣 yg pnting tetap ludes rebutan di rumah 😆 nanti bru coba lagiii~ #LetMeShareMyRecipe 10/06/20 #dapurdianra_dimsum #dimsum #dimsumayamikan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum:

  1. 2 potong daging ayam tanpa tulang, haluskan
  2. 2 potong ikan tanpa tulang, haluskan (pake ikan karena ga ada udang)
  3. 1 buah kentang, parut halus (lebih bagus pakai labu siam)
  4. 2 sdm wortel yg sudah diparut halus, untuk topping
  5. 3 batang daun bawang prei, potong2
  6. 1 butir telur
  7. 1 sdm saos tiram
  8. 1 sdm minyk wijen
  9. 1 sdm kecap asin
  10. 1 1/2 sdm baceman bawang (bisa ganti bawang putih yg sdh dihaluskan)
  11. 10-15 sdm tepung kanji (ini sesuai selera. Kalau mau dimsum dgn tekstur kenyal, banyakin aja)
  12. secukupnya Gula pasir
  13. secukupnya Garam
  14. secukupnya Kaldu jamur
  15. secukupnya Merica
  16. Kulit lumpia ukuran kecil secukupnya
  17. Bahan olesan (agar tidak lengket saat dikukus) :
  18. 1 sdm minyak goreng
  19. 1 sdm minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum

1
Campur semua bahan (kecuali wortel parut, kulit lumpia dan bahan olesan) dalam wadah, aduk rata hingga tidak ada daging yg menggumpal.
2
Panaskan kukusan
3
Ambil 1 kulit lumpia, oles 1 sisi dgn bahan olesan. Beri adonan di sisi lainnya yg tidak dioles sesuai selera. Lipat rapi tepi dimsum (kalau tidak merekat bisa olesi air biar lengket). Tambahkan topping wortel parut. Kukus hingga matang. Sajikan dgn saos sambal 👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gyoza /Kuo Tie Ayam

Gyoza /Kuo Tie Ayam

kudapan kesukaan sebelum makan yang berat2 👍😋 yummy..aku suka banget..Ayamnya aku cincang kasar supaya Lebih mantap.

2 0rang
60 menit
Dimsum Udang

Dimsum Udang

Dimsum ayam

Dimsum ayam

Foto nya mah lagi² ga menarik ya bun...tp rasa insya Allah sesuai lidah...ini efek keponakan suka banget dimsum...di pikir² bikin sendiri deh biar lebih puas...alhamdulilah keponakan suka sama rasa nya

50-60 buah
2 jam
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Kepengen bikin dimsum Tapi gak ada udang, cuma ada ayamnya aja 😂 Gak apa-apa deh, kita cobak aja ya kaaan~ #PejuangGoldenApron3

Dimsum ayam ala mama ibra

Dimsum ayam ala mama ibra

Di sini klo mau mkan dimsum harus ke kota dulu, jd iseng deh buat biar sklian buat buka puasa suami 😀🤗

15 porsi
30menit
Sambal petai cina (mlanding)

Sambal petai cina (mlanding)

Biasanya aku belanja ke pasar buat stok sayuran selama seminggu. Jadi tiap ada sayuran yang kira2 aku belum pernah ngolah, pasti aku beli 🤭 ya.. walaupun belum tau ntar mau dibikin apa, beli aja dulu.. masaknya gimana, dipikir nanti 😂 ini aku nemu penjual petai cina yang udah dibungkus plastik bening satunya cuma 2000 perak😍 yaudah sih langsung comot aja. Kalau biasanya petai cina dibuat campuran bumbu urapan, yang ini aku nyoba dibikin sambel. Idenya paksu sih 😄😄 ternyata enak juga.. tapi yang ini kepedasan, next kalo bikin lagi mau ku kurangi cabenya. #PejuangGoldenApron3

1 mangkuk
30 menit
Capcay Goreng Nyemek

Capcay Goreng Nyemek

Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Silahkan dicoba untuk menu makan siang saat diet.

2 - 3 orang
1 jam
Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Ifumie (kreasi Resep Bu Sisca)

Ifumie (kreasi Resep Bu Sisca)

Masih dalam rangka milad Cookpad yg ke 9, kali ini mau coba resepnya Ibu Sisca Soewitomo. Hampir setiap ibu2 kenal Bu Sisca, beliau dikenal sebagai Ratu Boga Indonesia. Senang sekali lihat penampilan beliau di Harcooknas Cookpad yang masih energic dan semangat, sama seperti dulu di acara tv. Semoga sehat terus ya Bu Sisca... 😍🙏 Resep ini mudah buatnya dan cocok untuk dimakan rame2 sama keluarga. Bahan2nya juga bisa disesuaikan yang ada di rumah. #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #JelajahResepRumahan

4-5 orang
1 jam
Capcai Kuah Bumbu Minyak Wijen

Capcai Kuah Bumbu Minyak Wijen

Ada bermacam2 resep capcai kuah yg beredar di seluruh dunia tak terhitung jumlah dgn berbagai modifikasi.Beberapa hari yg lalu anak gadis no.2 turun ke dapur dia pingin masak telur ala korea.Di dapur dia bongkar2 bumbu ketemulah minyak wijen.Ternyata dia memang nyari minyak wijen.Trus dia bilang mama punya minyak wijen tapi nggak pernah dipake jadi dibeli buat apa??? Jadi terpikirlah oleh saya utk memasak menggunakan bumbu minyak wijen ini agar tidak mubazir.Ternyata enak jg pake minyak wijen ini ya hahaha...baru pertama kali nyoba😆😆😆 Ini resep yg tersimpan 5 bln yg lalu...tampilan foto2nya masih perawan ting2 kayak gadis yg masih lugu...hahaha #PejuangGoldenApron3 #PGA108Week24 http://oka-fridayah.blogspot.com/2021/04/tips2-menunaikan-ibadah-haji-dan.html?m=1

5 orang
25 menit
Capcai Seadanya

Capcai Seadanya

Masih banyak sayuran dikulkas walaupun ga ada ebi ok lah ya buat capcay #PejuangGoldenApron3

6 orang
30 menit
Baby Buncis ala Szechuan

Baby Buncis ala Szechuan

Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Weekend gk bisa kemana2 alias di rumah aja...bosankan ya? Biar gk bosan, biar berasa jalan2 & jajan2 diluar gitu...pengen deh buat dimsum dgn bahan seadanya di rumah. Akhirnya jadi juga... Taraaaa... #WeekendChallenge #SeptemberCeria

28 pcs
45 menit
Capcay kuah

Capcay kuah

2 orang
30 menit
Dimsum ayam simpel (isian)

Dimsum ayam simpel (isian)

Saya n suami sama sama seneng dimsum, biasanya beli, ukuran kecil 5 biji harganya 15 ribu. Hiks.. itu jg eman eman makannya😅. Boleh di coba bun, resepnya mudah. Btw saya recook dari Mas Puguh Kristanto, tapi ada beberapa bahan yg saya skip karna ndak ada😅. Tp hasilnya tetep yummy bun❣️

4-5 orang
kurleb 1 jam
Fuyunghai simpel

Fuyunghai simpel

Ingin fuyunghai dengan melihat stok sayuran dan bahan- bahan yang ada di kulkas

2 orang
20 menit
Bolu keju hongkong

Bolu keju hongkong

Pengin bikin bolu, nyobain resep bolu keju hongkong mba Siti Hadijah. Enakk ♥️ Source: Siti Hadijah Karo Karo #CookpadCommunity_Jakarta #bolu #bolukeju #bolukejuhongkong

7cup medium
45menit
Cakwe mini simple

Cakwe mini simple

Berhubung pagi ini sarapannya bubur jadi pendampingnya pasti cakwe 😊. Dulu pernah buat cakwe tapi tanpa ragi dan sudah didiemkan semalaman hasilnya tetap bantet 🤭 keke. Jadi sekarang cobain resep CR cook dan hasilnya lumayan 👍 ; uda gitu ga perlu resting lama yeay. Mantap lah

Fuyunghai Saos Homemade

Fuyunghai Saos Homemade

Kesukaan bgt nih apalagi duetnya sama capcay, yamiii. Saya lebih suka bikin saosnya sendiri pake tomat cabe dan rempah asli, krn malas beli saos saosan 😂 #PejuangGoldenApron3

036.Capcay ala kadarnya

036.Capcay ala kadarnya

Karena malas kemana-mana jadi manfaatkan stok sayur yang ada dikulkas saja. Mau ditambah buncis, brokoli bisa banget. Tapi berhubung yang ada di kulkas hanya itu, yang ada saja 🤭