Singapore Hainan Chicken Rice

Dipos pada February 17, 2022

Singapore Hainan Chicken Rice

Anda sedang mencari inspirasi resep Singapore Hainan Chicken Rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Singapore Hainan Chicken Rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Singapore Hainan Chicken Rice, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Singapore Hainan Chicken Rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Singapore Hainan Chicken Rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Singapore Hainan Chicken Rice memakai 43 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Kedua kalinya bikin Nasi Hainan, yang pertama dulu tanpa proses dokumentasi (karena langsung hilang lesap) πŸ˜‚πŸ˜‚ Maka kali ini disempetin untuk foto2 cantek πŸ’ƒπŸ’ƒ sebelum disantap πŸ½οΈπŸ˜‹ Nyontek resepnya mba @riskaerlinda πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ™πŸ» #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron Week 6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Singapore Hainan Chicken Rice:

  1. Ayam Rebus dan Kuah kaldu :
  2. 1 ekor Ayam kampung (me: ayam Broiler)
  3. 1 bh jeruk nipis
  4. 1 bh Bombay, belah
  5. 4 lb daun pandan, simpulkan
  6. 4 siung bawang putih, cincang
  7. 3 btg daun bawang, iris kasar
  8. 3 ruas Jahe, cincang halus
  9. 1 btg Serai, memarkan (tambahan aku)
  10. 2 sdt garam
  11. 1/2 sdt merica (tambahan aku)
  12. 1,5 lt air
  13. 1 baskom air es untuk merendam Ayam
  14. Nasi Hainam :
  15. 3 cup beras, cuci bersih
  16. 3 siung bawang putih
  17. 2 ruas Jahe
  18. 3 sdm Kecap asin
  19. 2 sdm minyak wijen
  20. Secukupnya air rebusan ayam (sesuai takaran memasak nasi biasa)
  21. 2 lb daun pandan, simpulkan
  22. Secukupnya margarine
  23. Soy sauce :
  24. 3 siung bawang putih
  25. 1 ruas Jahe, parut
  26. 2 sdm kecap manis
  27. 1 SDM Palm sugar
  28. 2 sdm saus tiram
  29. 200 ml air kaldu
  30. 2 sdm maizena, cairkan dg sedikit air
  31. 1 sdt minyak wijen
  32. 1 btg daun bawang, iris
  33. Secukupnya gula, garam
  34. Pelengkap :
  35. Secukupnya Pakcoy
  36. Bawang goreng
  37. Sambal merah (rebus hingga mendidih) :
  38. 12 bh cabe merah keriting, haluskan
  39. 3 siung bawang putih, haluskan
  40. 1 ruas Jahe, haluskan
  41. 50 ml air kaldu
  42. 3 sdt air jeniper
  43. Secukupnya gula garam

Langkah-langkah untuk membuat Singapore Hainan Chicken Rice

1
Cuci bersih ayam. Beri air jeniper, diamkan 10 menit, lalu bilas lagi supaya bau amisnya hilang. Kalau mau ayam nya utuh, masukkan bawang2an dan daun2an ke dalam rongga dada ayam. Tapi karena ayamku sudah terlanjur dipotong2 jadi semua bahan dicemplung saja. Pastikan kuah berasa asin yaa jgn terlalu tawar karena nanti dipakai utk bikin nasi, jadi gak hambar
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 1
2
Ayam direbus selama 45 menit dg api kecil, setelah matang diamkan dulu selama 30 menit (jgn lgsg diangkat, karena perbedaan suhu yg drastis membuat daging ayam kurang empuk). Setelah 30 menit, angkat ayam pelan2, pindahkan ke baskom berisi air es. Rendam selama 5 menit (jangan lama2 nanti Ayam jadi hambar). Setelah itu oles permukaan Ayam dengan minyak wijen supaya wangi dan mengkilap
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 2
3
Nasi ayam Hainam : tumis bawang putih dan jahe dg minyak wijen dan margarine hingga harum, masukkan beras yg sudah dicuci. Tumis hingga beras kering (tahapan ini PENTING karena bikin nasi gak nempel2 tapi BERBULIR bagus)
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 3
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 3
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 3
4
Masukkan ke ricecooker beserta daun pandan dan air kaldu sesuai takaran memasak nasi biasa. Kalau sudah matang ricecooker jangan langsung dibuka, tapi diamkan 15 menit dulu biar tanak. Beri 1 sdm margarine supaya nasi makin wangiii
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 4
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 4
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 4
5
Kuah: Kaldu disaring, bawang2an disisihkan, tambahkan irisan daun bawang. Potong2 ayam sesuai selera
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 5
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 5
6
Soy sauce: Panaskan margarine, tambahkan bawang Bombay, bawang putih, Jahe, aduk rata sampai harum. Masukkan Kecap manis, saus tiram dan air kaldu. Terakhir kentalkan dg larutan maizena
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 6
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 6
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 6
7
Terakhir rebus Pakcoy hingga lunak.
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 7
8
Penyajian: tata di piring nasi Hainan, ayam rebus dan Pakcoy, siram Soy sauce di atas ayam.. Yummy!! πŸ˜πŸ˜πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay plus Sosis

Capcay plus Sosis

5 orang
30 menit
Capjay

Capjay

Ayah tiba2 reques pengen mkn capjay..langsung cari bahan dikulkas msh ada sayuran dan msh punya tepung ternyata😊Gk lama langsung eksekusi aja dech di dapur,buat mknan spesial org tersayang❀❀ Pas dengan cuaca sore ini hujan jadi bisa hangatin badan..ternyata juga sudah mau weekand ya buat setoran resep tkt kelupaan😁 Salam sehat buat semua ya..jgn lupa mkn sayur dan buah buat jaga imun biyar slalu sehatπŸ€— #CookpadCommunity_Solo #Timlo_Community #MasakCapjay #PejuangGoldenBatikApron #Second week

2 org
35menit
Dimsum Chicken Feet / Fung Chao

Dimsum Chicken Feet / Fung Chao

Source: @IsnawatiSukendar Resep asli πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/r/14412500 #ArisanCooksnap3C_Isnawati #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #ResepHellenHandru

Latciuyau (Chinese chili oil versi HK)

Latciuyau (Chinese chili oil versi HK)

Rindu Chinese food.. Iseng2 bikin sendiri

1jam
Mun Tahu

Mun Tahu

🌹 Masak kali ini terasa lebih istimewa karena saya masak dalam rangka Spesial PosBar Genk Peda Bersamamu 2021 yang temanya "Masak Makanan/Minuman Favorit Sahabat di Genk Peda" . 🌹 Genk Peda merupakan wadah bagi mereka yang memiliki hobby sama, yaitu memasak, dan masih aktif menulis resep di Cookpad. Genk yang didirikan tanggal 13 Agustus 2020 ini merupakan tempat berbagi dan belajar resep, cara, tips, dan trik mengolah makanan (masakan, kue, dan minuman). Genk Peda mengutamakan kebersamaan dan kekeluargaan antar anggotanya lewat aktifitas saling recook, salah satunya event PosBar #GenkPeda_Bersamamu2021 ini. Tiap anggota dipasangkan dengan anggota lain, lalu saling merecook makanan/minuman kesukaan pasangannya. 🌹 Kali ini saya dipasangkan dengan ci @siuva_6380059 , cici penyuka Chinesse Food ini memang jago memasak masakan chinesse, salah satu yang disukai adalah Mun Tahu, sesimpel itu bahan dan cara mengolahnya, tapi rasanya juara, saya berasa sedang makan di restaurant chinesse food. Layak dicoba nih resepnya moms .. kuy Source : @siuva_6380059 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeda_Bersamamu2021 #GenkPeda_IndriSiuVa

73. Sapo tahu

73. Sapo tahu

Aku isiannya tergantung yg ada di kulkas, kadang pake brokoli jg. #PejuangGoldenBatikApron

305. Ayam Rebus / Pekcamkee

305. Ayam Rebus / Pekcamkee

Buatnya mudah, rasanya mantap serasa yang biasa saya makan di resto. Ayamnya saya pakai utuh. Lagian leher dan ceker saya potong, tapi tetap saya masak bareng kuah. Kuahnya nanti buat bikin sup. Terimakasih resepnya @xanderskitchen . #IdeMasak

Tempe Cabe Garam

Tempe Cabe Garam

Kemarin sore goreng mendoan tapi nggak habis karena banyak makanan lain juga. Biar laku diolah lagi aja hehe 😁 #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Tahu Crispy Cabe Garam

Tahu Crispy Cabe Garam

Sumber : @Riya_Reeya Tahu memang bahan makanan yg bisa diolah jadi kuliner yg bervariasi. Kali ini coba resepnya @Riya_Reeya, yg juga menang arisan cocompal bulan desember ini. #ArisanWongkito_RiyaMalikha #CookpadCommunity_Palembang

Capcay goreng

Capcay goreng

Isi sayur capcay bisa apa aja ya, terserah.. Berhubung yg ada dirumah hanya 3 bahan, jadi cukup ajalah 😁

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Gegara scrol copi fud dan masuk salah satu resto nemu menu ini. Bismillah nyoba bikin sendiri dengan bahan seadanya. Enak banget suami suka. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Puyunghai

Puyunghai

Resep puyunghai praktis & enak

5 org
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

menu andalan untuk habisin sisa tahu. bisa juga jadi cemilan tahu crispy untuk anak dipisahkan dulu sebelum dicampur dengan bawang & cabe rawit yah. sajikan dengan nasi hangat πŸ‘ŒπŸΌ

2 porsi
20 menit
Dimsum Goreng Sederhana tapi Uenak Banget

Dimsum Goreng Sederhana tapi Uenak Banget

Ada isian dimsum, sisa membuat Dimsum kulit sawi yang saya simpan di freezer. Baeklah dibuat jadi camilan sore ini. Kebetulan ada stock kulit dimsum. Cuma 15 menit, jadi deh. Crunchy dan nampol. Apalagi cocol saos, enak banget. Cobain moms #Dimsum #DimsumGoreng #CookpadCommunity_Palembang #BagikanInspirasimu #PejuangGoldenBatikApron #ResepWongkito

15 pc
15 menit
Dimsum ayam

Dimsum ayam

Punya ayam fillet di kulkas bosen kalao di goreng tepung terus , pas lagi buka IG nemu resep dimsum ayam ya udh kita buat aja , begitu mateng ga pake nunggu lama langsung ludeesss itu dimsusnya πŸ˜€πŸ˜€...

Hongkong Milk Tea

Hongkong Milk Tea

Musim hujan begini memang paling enak nyruput nya yang angetΒ² πŸ₯Ά Hongkong Milk Tea ini simple banget bikinnya dan gampang loh.. rasanya seperti Thai Tea πŸ˜‹ yukk.. bikin yukk.. Source: @siswatyelfinbachtiar https://cookpad.com/id/resep/15586202?invite_token=QZjLKZ #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
Kuo Tie

Kuo Tie

Posting bareng minggu ini dari CookPad Jakarta, sajian serba bungkus. Karena tanggal tua, maka ada maksimal budget juga yaitu maksimal 30.000. 1/2 bungkus kulit kuotie 7.500 250 gr ayam cincang 12.000 Bumbu dan sayur 10.000 Total 29.500 #BusWay_Boengkoes #PekanPosbar #SerbaWrap #PejuangGoldenBatikApron #CookPadCommunity_Jakarta

25 buah
BIHUN SUP ala chinese food

BIHUN SUP ala chinese food

Sup bihun ini kesukaan anak anak, boleh juga beri sayur mayur dan bahan lainnya favorite putra putri bunda semua πŸ‘ #PejuangGoldenBatikApron #bihun #pawonyayuns

Fu Yung Hai

Fu Yung Hai

lihat youtube resepnya koko kuliner tertarik jadi bikin

2 orang
30 mnt
16. Dimsum Enak

16. Dimsum Enak

10 lebih
120-180 menit