Anda sedang mencari inspirasi resep Shu Mai (Dimsum Siomay Ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Shu Mai (Dimsum Siomay Ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Shu Mai (Dimsum Siomay Ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Shu Mai (Dimsum Siomay Ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Shu Mai (Dimsum Siomay Ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Shu Mai (Dimsum Siomay Ayam) memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ada banyak jenis dimsum yang populer di Indonesia, beberapa di antaranya gyoza, shu mai (steamed Chinese Dumpling), spring roll, dan bakpao. Shu Mai ini favoritnya anak-anak. Saya buat full ayam karena kurang suka aroma amis udang. Harusnya siomay tu kecil-kecil ya, tapi saya bikin size jumbo biar cepat selesai 🤣 Karena pakai kulit pangsit, jadi kulit saya gunting bulat, dan dicuci dulu supaya tidak keras. Sausnya pun saus versi kilat karena tidak melalui proses blender 🤭 #dimsum #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Shu Mai (Dimsum Siomay Ayam):
- 350 gram daging ayam + kulitnya, giling kasar
- 4 sdm tepung sagu (saya pakai tapioka)
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris kecil
- 1 buah wortel, parut
- Air + 1 sdt minyak wijen, untuk mencuci kulit pangsit
- Kulit pangsit, gunting bundar
- 🍅 Bumbu:
- 2 siung bawang putih ukuran besar, geprek
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdt Halawa rasa sapi
- 🍅 Saus Cocolan:
- 2 buah cabe rawit, cincang halus
- 1 buah cabe merah kriting, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang merah, cincang halus
- 1 sdm saus sambal botolan
- 1/2 buah jeruk nipis
- 150 ml air
- 1 sdt tepung beras, larutkan dengan sedikit air
- secukupnya Gula pasir, garam, penyedap rasa
Langkah-langkah untuk membuat Shu Mai (Dimsum Siomay Ayam)
