Dan Dan Mian (Spicy Sichuan Noodles)

Dipos pada March 14, 2022

Dan Dan Mian (Spicy Sichuan Noodles)

Anda sedang mencari inspirasi resep Dan Dan Mian (Spicy Sichuan Noodles) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dan Dan Mian (Spicy Sichuan Noodles) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dan Dan Mian (Spicy Sichuan Noodles), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dan Dan Mian (Spicy Sichuan Noodles) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dan Dan Mian (Spicy Sichuan Noodles) diperkirakan sekitar 40-45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dan Dan Mian (Spicy Sichuan Noodles) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dan Dan Mian (Spicy Sichuan Noodles) memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dan Dan Mian (Spicy Sichuan Noodles):

  1. 76 gram mie (bebas, aku pake yang pipih)
  2. 1 mangkuk kecil irisan kol (atau sayuran hijau sesuai selera)
  3. 1 tangkai seledri atau daun bawang
  4. 3 siung bawang putih (cincang, dan goreng)
  5. 2 buah jamur shitake
  6. 3 sdm minyak goreng
  7. Marinasi daging giling
  8. 200 gr daging sapi giling (bisa diganti daging yang lain)
  9. 1 sdt pasta bawang putih dan jahe (2 siung bawang putih dan 1 cm jahe)
  10. 1 sdm kecap asin
  11. 1 sdm arak masak (opsional)
  12. Sejumput lada
  13. Saus
  14. 1 sdm tahini (bisa diganti dengan selai kacang)
  15. 4 sdm chili oil (sesuaikan dengan selera)
  16. 1 sdm kecap asin
  17. 1 sdm kecap kental manis
  18. 1 sdt sichuan atau andaliman yang telah digiling kasar
  19. 1/4 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Dan Dan Mian (Spicy Sichuan Noodles)

1
Campur semua bahan marinasi daging. Sisihkan.
Dan Dan Mian (Spicy Sichuan Noodles) - Step 1
Dan Dan Mian (Spicy Sichuan Noodles) - Step 1
2
Goreng bawang putih sampai kecoklatan. Sisihkan.
Dan Dan Mian (Spicy Sichuan Noodles) - Step 2
Dan Dan Mian (Spicy Sichuan Noodles) - Step 2
3
Potong jamur shitake dan kol.
Dan Dan Mian (Spicy Sichuan Noodles) - Step 3
Dan Dan Mian (Spicy Sichuan Noodles) - Step 3
4
Rebus mie sampai matang (6-7 menit)
5
Panaskan wajan. Masukkan minyak. Goreng jamur shitake.
Dan Dan Mian (Spicy Sichuan Noodles) - Step 5
6
Masukkan daging ke dalam wajan. Masak hingga matang dan kandungan airnya hilang, namun jangan terlalu kering.
Dan Dan Mian (Spicy Sichuan Noodles) - Step 6
7
Setelah matang, matikan kompor, dan masukkan kol. Aduk agar kolnya layu, tapi masih crunchy.
Dan Dan Mian (Spicy Sichuan Noodles) - Step 7
8
Campurkan semua bahan saus di mangkuk. Tuangkan mie ke dalamnya. Aduk rata.
Dan Dan Mian (Spicy Sichuan Noodles) - Step 8
9
Pindahkan mie yang sudah tercampur dengan bumbu ke piring saji. Tuangkan daging di atasnya, kemudian bawang putih goreng, dan taburi dengan irisan seledri atau daun bawang.
Dan Dan Mian (Spicy Sichuan Noodles) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam hainan kukus

Ayam hainan kukus

Agen rahasia ningmin ngadain posbar dengan tema ayam hainan kukus, ikut memeriahkan acara #AR_Ayamhainankukus#cookpadcommunity_karawang#pekanposbar#serbadikukus.

4 porsi
40 menit
Tahu Crispy Cabe Garam

Tahu Crispy Cabe Garam

Setuju banget sama pendapat mbak Nia, tahu emang gak ada matinya, dibikin apa aja, enak2 semua...😋 Liat resep ini di CP mbak Nia bayens, langsung auto ngiler...apalagi gampil banget cara buatnya. Terima kasih ya mbak buat resepnya 🙏 Source: Teh Yanithea

4 orang
Resep ikan goreng (simple gak ribet) ala chinese food

Resep ikan goreng (simple gak ribet) ala chinese food

Bakcang Non Halal

Bakcang Non Halal

Dalam tradisi Tionghoa ada hari tertentu dalam setahun untuk membuat dan makan makanan tertentu, salah satunya adalah hari makan bakcang, tapi jaman now makan bakcang tidak lagi setahun sekali karena setiap hari sudah banyak yang jual 😅 tapi tetap saja yang namanya sudah tradisi kalau harinya tiba pasti ada keinginan untuk buat bakcang sendiri, seperti tahun lalu agar praktis saya buat bakcang nampan, tapi tahun ini ada yang versi dibungkus tapi tidak pakai daun melainkan pakai aluminium foil, jadi bakcang now 😅 kali ini dibuat versi non halal, daging bisa digantikan dengan ayam, yuk ah bikin

60 menit
38. DIMSUM Ayam Udang

38. DIMSUM Ayam Udang

Saya buat sesuai bahan yang ada dirumah, udang LBH banyak dr fillet ayam. Sekalian ngabisin stok sebelum belanja lagi.

2 orang
60 menit
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Menu yang sering aku pesan kalo ke resto D’C*st nih 😁 Tahunya aku tumis biasa aja, kalo mau digoreng tepung jg bisa yaa Follow IG: @dtndy dan tag/mention jika recook, terima kasiih ☺️🙏🏻

4 orang
15 menit
Choipan Chai kue beras coklat pontianak germinated brown rice kangen dimsum tradisional

Choipan Chai kue beras coklat pontianak germinated brown rice kangen dimsum tradisional

alhamdulillah bisa juga bikinnya walaupun masih acak adut di simpen dulu ya resepnya beras untuk sebagian orang adalah penyebab inflamasi. apa itu inflamasi yaitu peradangan, sinyal nyatanya ketombean rontok, keputihan, perut kembung, dan gelisah #dibuangsayang #posbaridaman

Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

Nasi goreng ini request dari anak laki-laki ku yg pertama. Dia minta di masakin ini di hari Minggu nanti. Begitu hari Minggu tiba..eeh ditagih lah janjiku..hehhe Nasi goreng nya dia bilang enaaakk..jadi salting aku nih.,heheheh.. Nasi goreng Cocok buat sarapan mau makan malam, aku rasa anytime yaa... makanan khas Indonesia ini banyak sekali disukai semua kalangan. Yuk lsg aja kita bikin bund 🤗

5 porsi
30 menit
Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Iseng-iseng masak karena ada bahan di kulkas langsung aja kepikiran bikin dimsum ala-ala.. langsung aja eksekusi

1 jam
CAKWE source : @icenguik

CAKWE source : @icenguik

Kalo aku suka ngadon cakwe ini malem, sebelum tidur, jadi paginya tinggal goreng...

Capcay Baso

Capcay Baso

5 orang
30 menit
Fuyunghai ala bala

Fuyunghai ala bala

Sebenarnya sdh pernah buat, tp krn termasuk makanan favo nya suami dan kebetulan beliau request dibuatin untk sarapan, jadilah mencoba dikreasikan lg dg ilmu yg sdh dibagi bunda" cookpad sekalian, heheee,.,., semoga rasa nya berkenan d lidah klrga tercinta, heheee,.,.,

2 - 3 org
30 menit
Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

Aku tim nasgor tanpa kecap, siapa yang kayak aku juga? Pasti suka deh sama nasgor yang satu ini 😆 Follow IG: @dtndy dan tag/mention ya jika recook, terima kasiih ☺️🙏🏻

4 orang
15 menit
Taiwanese Papaya Milk Smoothie Mix Passion Fruit

Taiwanese Papaya Milk Smoothie Mix Passion Fruit

18/09/2021 (427).....arisan Kombes kali ini csnap resep mba Laily koki bayi. Sebenernya kelg sy gk ada yg suka pepaya,jd kepikiran gmn caranya spy smoothies ini rasa pepayanya hilang,kebetulan di kulkas punya sirup markisa yg di bawa suami dr Pekanbaru,sirup markisa ya kentel bgt bener2 spt dalamnya buah markisa yg hanya di campur gula,mirip jam klo sy bilang. Cocok bgt dgn cuaca Bekasi yg Alhamdulillah bbrp hari ini panasnya cetar bgt 😊 makan smoothies ini jd seger. Oiya ternyata percampuran pepaya dan markisa di tmbh daun mint rasanya jd mirip bgt sirsak,enak deh pokoknya dan wajib coba ya cookpaders resep smoothies ini. Resep ada perubahan menyesuaikan selera kelg sy dan stok di rmh. Oiya kental manis dan sirup markisa udh sy bekuin jg di freezer ternyata kental manis dan sirup markisanya gk bs beku padahal udh hampir 2 hari sy bekukan,mgkn krn tdk ada kandungan air dlm kental manis dan sirup markisa jd tdk bs beku #CooksnapResep_KokiBayi #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

CapCay Kuah

CapCay Kuah

Bismillah... Assalamu'alaikum..... Demeenn banget ma sayur2an keg giniii....🥰😋 Capcai atau capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus atau digoreng tumis. Capcai asal mulanya merupakan variasi dari hidangan khas Fujian. Nama capcai diambil dari dialek Hokkian yang secara harfiah berarti "aneka ragam sayur"... Source : Dapur Bunda Aileen ( Ratna ) https://cookpad.com/id/resep/15094076-capcay-kuah-nyemek?invite_token=ajDyLyeYx7FUQQjhZePWHxxc&shared_at=1624835393 Dari resep aslinya ada pngurangn bahan...ada bahan substitusi Kekian...serta bumbu tambahan lainya....🥰👌 #ArisanCooksnapSalamKenal #cooksnapDapurBundaAileen #cookpadCommunity_semarang

Capcay goreng/Paklay

Capcay goreng/Paklay

5 porsi
Nasi Tim Ayam Jamur (Versi Praktis)

Nasi Tim Ayam Jamur (Versi Praktis)

Lagi pengen makan nasi tim, my favorite comfort food ❤ Tapi lagi mager, males masak yang repot2 jadi bikin nasi tim dari nasi yang udah jadi aja biar cepet..Tetep enakkkkk & memuaskan, suami juga suka ❤

2 orang
Cakwe

Cakwe

12 - 24 potong
Tahu cabe lada garam

Tahu cabe lada garam

Menu simple tapi enak

Fuyunghai Ayam

Fuyunghai Ayam

berhubung skrng belom masuk kuliah, kangen sama makanan dikantin dpn kampus😬 rasanya enakkkkk soalnya belii. ada yang samaaa😹😹 makanan apapun yang dibeli pasti enak. giliran bikin sendiri rasanya bakalan biasa ajaaa✌🏻✌🏻😅 tapi beneran deh resep fuyunghai yang saya bikin ini rasanya enakkk lohh yukkk kita eksekusiii boooibooo

2 porsi