Hekeng Ayam Wortel

Dipos pada March 18, 2022

Hekeng Ayam Wortel

Anda sedang mencari inspirasi resep Hekeng Ayam Wortel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hekeng Ayam Wortel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hekeng Ayam Wortel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hekeng Ayam Wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hekeng Ayam Wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hekeng Ayam Wortel memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama pengen coba praktek bikin ini krn keliatannya gampang, tp ngga jadi2, padahal di rumah ud beli kembang tahu lebar yg lemas, tinggal pake. Pas iseng jelajah IG ngeliat channelnya Elleanora.Xaviera, ternyata memang gampang banget bikinnya, asal main cemplung aja, jadi..hehehe.. Ini saya pake cara dan ukuran takaran saya sendiri yah, yg penting rasanya ud sama kyk yg dijual ama engkoh2 di pasar yg jualannya khas chinese resto enak2 ituh 😘👌 Yuks cobain..🤗😘 #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hekeng Ayam Wortel:

  1. 325 gr paha fillet dg kulit
  2. 1 buah wortel uk sedang, parut kasar
  3. 1 batang daun bawang, iris2
  4. 5 sdm tapioka
  5. 1 butir telur
  6. 5 kotak kecil es batu
  7. Sejumput kecil baking powder
  8. Bumbu :
  9. 2 siung bawang putih kating besar
  10. 2 butir bawang merah kecil
  11. 1/4 bawang bombay, iris tipis memanjang
  12. 1 sdm peres saus tiram
  13. 1 sdt kecap ikan
  14. 2 sdt kecap asin
  15. 1 sdm peres minyak wijen
  16. 1 sdm margarin utk menumis bumbu
  17. 1 sdt peres garam/sesuaikan
  18. 1 sdt lebih gula pasir/sesuaikan
  19. 1/2 sdt lada halus
  20. 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Hekeng Ayam Wortel

1
Lelehkan margarin, masukkan bawang merah, aduk rata. Menyusul bawang putih lalu bawang bombay hingga wangi.
Hekeng Ayam Wortel - Step 1
2
Pisahkan kulit dan celupkan sebentar di air mendidih. Masukkan kulit dan sEbagian dagingnya ke food chopper. Tambahkan es batu, bawang yg sdh ditumis, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, gula, garam, lada, telur, kaldu bubuk. Chopper hingga rata halus seprti pasta, aduk rata bagian bawah ke atas dengan spatula.
Hekeng Ayam Wortel - Step 2
Hekeng Ayam Wortel - Step 2
3
Tambahkan sisa ayam, tapioka, wortel parut, daun bawang, baking powder dan minyak wijen. Chopper lagi tapi jangan terlalu lama agar ada tekstUrnya. Setelah rata, bisa tes rasa dg cara goreng sedikit atau rebus matang. Jika sdh pas, pindahkan ke wadah, siapkan dibagi 4.
Hekeng Ayam Wortel - Step 3
Hekeng Ayam Wortel - Step 3
Hekeng Ayam Wortel - Step 3
4
Siapkan kembang tahu sebagai bungkusnya. Saya pakai merk ini. Kembang tahunya lentur dan lebaar, jd tinggal gunting2 sesuai ukuran yg dikehendaki dan lgs digunakan membungkus
Hekeng Ayam Wortel - Step 4
Hekeng Ayam Wortel - Step 4
5
Letakkan 1 bagian di atas kembang tahu, ratakan dan rapikan. Lipat bagian pinggir ke tengah, lalu bagian bawah ke tengah, gulung, rapikan. Bagian ujung saya oles sedikit adonan yg sedikit dibasahi agar melekat.
Hekeng Ayam Wortel - Step 5
Hekeng Ayam Wortel - Step 5
Hekeng Ayam Wortel - Step 5
6
Kukus dengan api sedang agak kecil selama 30 menitan. Setelah matang, matikan kompor. Biarkan sebentar lalu buka tutupnya dan angkat. Biarkan agak dingin baru keluarkan hekengnya
Hekeng Ayam Wortel - Step 6
7
Sudah jadi.. siap masuk kulkas dan freezer.. aromanyaa..😘👌 Mengganggu konsentrasi memoto 😁😁 Wangiii.. enaak.. Mantaap..👍
Hekeng Ayam Wortel - Step 7
Hekeng Ayam Wortel - Step 7
Hekeng Ayam Wortel - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fu yung hai chinese food tebal crispy

Fu yung hai chinese food tebal crispy

2 orang
30 menit
279. Fuyunghai wortel

279. Fuyunghai wortel

Masak buat sarapan dari bahan" sisa tadi malam. Ada sedikit bihun dan wortel. Akhirnya dibikin fuyunghai saja, karena ada tambahan saosnya yang disukai anak"...selamat mencoba mom😍😍😍 Source : Farida Sulthan https://cookpad.com/id/resep/14809330-fuyunghai-telur-dadar-asam-manis?invite_token=pUmjhX5xiV5GxUWazxCpFV7P&shared_at=1625015442 #cookpadcommunity_kalbar #fuyunghai #sarapansehat #cookpadcommunity_tangerang

Capcay kuah

Capcay kuah

Dimakan pake nasi angeet manteepp banget nih Bun..

4 porsi
30 menit
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

2 hari yg lalu liat insta story temen, masak tahu lada garam. Jadi pengen bikin juga. Cuss!!

4-5 porsi
30 menit
Kulit Dimsum Ekonomis

Kulit Dimsum Ekonomis

Bismillah ... Bebikin kulit Dimsum..karena emang blm pernah . Padahal aq hampir tiap hari ngadon gandum untuk dijadiin produk cemilan pangsit trus dijual di warung2 miayam.. Kali ini agak ribet dikit bikin kulit Dimsum manual gak pake gilingan. hehehe Sungguh terlalu niat ini😅 Sumber @eciin

25buah
40menit-1jam
Sapo tahu kuning ala resto

Sapo tahu kuning ala resto

Kalau sapo kan biasanya pake tahu jepang yg bulet itu loh yg sakura merknya atau apapun. Eh di kulkas adanya tahu kuning cobain ah. Sebenernya semi semi capcay sih cuma ga pake kembang tahu aja. Ok cooking start now !

2-3 orang
45 menit
Sambal Cocolan Dimsum Ayam

Sambal Cocolan Dimsum Ayam

Cakwe

Cakwe

Bismillah😊Minggu ini kita Plesiran ke DEPOK yuk,cari Jajanan yang penuh dengan kenangan😁ea😂Sejak masih SD udah doyan bgt sama yg namanya Cakwe,makanya sekalian aja deh bikin sendiri biar lbh puas dan banyak hasilnya 😁aku Cooksnap Resepnya mba @khumairahs_kitchen dari CookPad Community Depok,Resepnya MantuL pisan euy🤤dan aku juga sedikit modifikasi cara & proses pembuatan nya karena menyesuaikan dengan bahan yg ada yah ManTeman🤗untuk Saus nya ini,aku pake Resep Saus Cakwe ala abang² sekolah an YeS🤭 #CookiesPlesiran_Depok #CookpadCommunity_Tangerang

4 Orang
4 Jam
Tempe Stik Crispy Cabe Garam Saus Bechamel

Tempe Stik Crispy Cabe Garam Saus Bechamel

Assalamualaikum teman²maaf telat ngeposting 🙏coz kepala masih kelinyengan🤕tp alhamdulilah uda mendingan,meski kadang sedikit pusing efek kecapekan,akhirnya tumbang😄minggu ini coboy ngadain acara Pokcoy(Posbar Kreasi Cooksnap Coboy)dan arisan pertama cooksnap jatuh pada resep @SeruniPI95 Bu Yeni Mulyani.saya penasaran dengan salah satu resep dengan bahan yg mudah didapat,bahan utama dari "Tempe" yg biasanya hanya diolah dengan cara digoreng aja,skrg diolah jadi menu yg menurut saya mewah.🤭dengan sedikit saya modif,rasa tempe ini tersamarkan.sampe dikira gadis kecil dari bahan ayam.yukkk..langsung aja..ceki..ceki..😉 tak lupa teriring doa dan ucapan selamat buat putri pertama beliau yg telah lulus sidang skripsi semoga putri beliau diberikan kesehatan dan terwujud cita²nya,dan selalu diberikan kebahagiaan.dan untuk putri kedua @Bu yeni semoga diberi kelancaran saat sidang skripsi bulan juli 2021 dan mendapatkan hasil yg diinginkan.amin semoga keluarga bu yeni selalu diberikan kesehatan dan dimudahkan segala urusannya.amin🤲 Source : @SeruniPI95 #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #SupportBumil #TempeStikCrispy

Dim Sum Ayam Udang

Dim Sum Ayam Udang

Kepengen bgt makan dimsum, cuss bikin yuk! 😁 gampang bgt ini resepnyaaa 👍

3 orang
40 menit
Tim Ikan ala Hongkong

Tim Ikan ala Hongkong

Source: @itikkecil Ikan dori saya ganti ikan nila Yuhuuu menu simple,sehat,lezat❤️ #serbadikukus #resepwongkito #masakbarengkakmin #cookpadcommunity_palembang #173

Steam Ikan Saus Hongkong

Steam Ikan Saus Hongkong

Saya dan Suami sedang diet makanan sehat, Ikan Steam ini menu fav suami saya saat ini, gampang banget bikinnya, yuk cobain mommies! #alacicijen #steamikansaushongkong

1 orang
30 menit
HAINANESE CHICKEN (Ayam Tim ala Hainan)

HAINANESE CHICKEN (Ayam Tim ala Hainan)

Kesukaan paksu, udah lama ngomong kalau udah lama gak dibuatin Ayam Hainan... Kebetulan Minggu ini tema #PekanPosbar serba di kukus dan di tim. Ayolah gak usah lama, langsung nyomot resepnya bunda @opibun, tapi sayangnya saya gak keburu bikin nasi Hainan nya buat pendamping... Jadi makannya pakai nasi biasa tetap enak lho..👍 #Mbois_SerbaKukusdanTim #MboisCoboy_SerbaKukusdanTim #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #AR_AyamHainan #CookpadCommunity_Surabaya Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/5253195-hainanese-chicken-ayam-tim-ala-hainan?invite_token=j8j5TTYELJvywC7WcK87jsWb&shared_at=1631963989

Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Dengar kata dimsum kayak mikir gimana sih bikinnya susah kali, eh ternyata nyoba gak sesusah yang dibayangin. Sekali buat malah ketagihan buat terus

10-15 menit
Hekeng Kentang Kukus

Hekeng Kentang Kukus

Kebetulan di kulkas masih ada sisa kentang,jadi mau kubikin makanan sehat,lagipula saat-saat ini lagi musim hujan,cocok nih untuk menu makan malam apalagi bisa untuk orang yang lagi diet nasi👍Saya biasa bikin hekeng dari daging ayam mix udang,tapi kali ini pingin coba pake bahan umbi-umbian yaitu kentang. Yuk kita simak resepnya👌 #hekengkentangkukus #PekanPosbar #SerbaDikukus #BagikanInspirasimu #masakitusaya #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

2 lonjor
Capcay Udang Kuah

Capcay Udang Kuah

Bikin sayur yang seger2 😋 supaya sekalian masaknya dan udah lengkap ada kandungan sayur, protein hewani, dan protein nabati dalam 1 menu. Masak sekalian lengkap gizinya atau males biar ga bolak balik cuci piring ya 🤣 krn masih adaptasi sama suasana disini, saya masih masak yang simpel aja dan gampang didapat bahan-bahannya di dekat rumah. Bisa dicoba yuk 😄 #CookpadCommunity_Depok

Capcay Sehat

Capcay Sehat

Alhamdulillah hari Kamis kemarin JCCo ngbrol dgn author ketjeh mba @AlifahLestari dan hari ini lsg cuss buat resep beliau untuk meramaikan #MRT_AlifahLestari🥳 Btw izin modif yaa mba Alifah sesuai stok dan selera keluarga dirumah🙏 #CookpadCommunity_Jakarta #MRT_AlifahLestari

Nasi + Ayam Hainan Kukus

Nasi + Ayam Hainan Kukus

Minggu, 19 September 2021.....minggu ini ada tugas praktek makanan serba di kukus dan di tim dari Coboy , serta ada tugas dari Ningmin Cookpad untuk recook kreasi Ayam Hainan kukus...jadi satu resep bisa untuk menyelesaikan 2 tugas deh😊....Nasi dan ayam Hainan ini rasanya gurih karena ada kaldu ayamnya, tidak bikin eneg dan yang pasti lebih sehat ya karena dikukus....Alhamdulillah anak anak suka, sebagai pelengkap ada tambahan sambal kecap jika suka pedas .😊 Source : OpiBun @opibun #Mbois_SerbaKukusdanTim #MboisCoboy_SerbaKukusdanTim #CoboyMbois #CoboyWani #CoboyCooksnap #PekanPosbar #AR_AyamHainan #CookpadCommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

Kangkung Sapi Lada Hitam

Kangkung Sapi Lada Hitam

3 porsi
30 menit
Dimsum ayam

Dimsum ayam

30biji
1jam