Hekeng ayam dan Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Hekeng ayam dan Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hekeng ayam dan Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hekeng ayam dan Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hekeng ayam dan Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hekeng ayam dan Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hekeng ayam dan Udang memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat ditimeline ig beberapa kali hingga akhirnya memutuskan bikin juga setelah mengumpulkan niat beberapa hari. Mirip-mirip dengan fish roll kemasan yang dijual tapi tentu kalau bikin sendiri bisa make sure bahan apa aja yang kita pakai dong. Tentunya gak pakai pengawet juga, jadi aman buat bocil. Nah, isinya kali ini pakai ayam dan udang. Tapi bisa juga kok diganti kalau si anak alergi udang. Bikin ini tuh super gampang dan bisa juga dijadikan stok buat lauk bocil, tinggal goreng kalau mau makan. Kalau bocilku baru keluar dari kukusan aja udah dicemilin hahaha katanya enak banget. Si kecil Zen bahkan abis 3 potong. Kalau aku sih lebih suka versi goreng terus dicocol sambel pedas atau bangkok, rasanya makin mantap. Yuk dicoba😉 Source resep dari ig @dee_devina #PekanPosbarManisGurih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hekeng ayam dan Udang:

1. 350 gr udang
2. 150 gr paha ayam fillet
3. 2 buah wortel
4. 1 buah bawang bombay, haluskan
5. 2 tangkai daun bawang
6. 5 siung bawang putih
7. 1 butir telur ayam utuh
8. 1 butir putih telur
9. 3 sdm gula pasir
10. 1 sdt merica bubuk
11. 1/2 sdm garam atau kaldu bubuk
12. 1 sdm kecap ikan
13. 2 sdm minyak wijen
14. 7 sdm tepung sagu
15. 1 bungkus Kulit tahu, potong menjadi 8 bagian

Langkah-langkah untuk membuat Hekeng ayam dan Udang

1

Masukan udang, ayam, bombay, bawang putih, wortel dan telur haluskan dengan blender/food processor. Tambahkan merica, gula, kecap asin, minyak wijen, kaldu bubuk dan daun bawang.

2

Tambahkan tepung sagu, aduk hingga adonan tercampur rata. *ambil sedikit adonan, goreng hingga matang utk tes rasa, cicipi dan koreksi rasanya.

3

Siapkan kulit tahu yang sudah dipotong-potong. Letakan adonan diatas kulit tahu, beri isi secukupnya. Lalu gulung padatkan dan beri sedikit air dibagian ujung sebagai perekat.

4

Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan. Bisa langsung disantap setelah dikukus atau potong-potong agak tipis lalu digoreng. *jangan menumpuk saat mengukus.