Capcay Kuah

Dipos pada March 30, 2022

Capcay Kuah

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capcay Kuah adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Capcay Kuah diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Kuah memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Kuah:

  1. 2 siung bawang putih
  2. 1/2 siung bawang bombay
  3. 1,5 sdm saos tiram
  4. 1 buah baby wortel
  5. 1/6 kubis
  6. 1 ikat sawi/pakcoy
  7. 1 buah sosis
  8. 2 buah otak2 ikan
  9. 1 butir telur
  10. 500-600 ml air
  11. 1 sdm maizena
  12. 1/4 sdt merica bubuk
  13. 1/2 sdt garam
  14. 1 sdt kaldu jamur
  15. 3 sdm minyak canola (bs diganti)

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Kuah

1
Cincang halus bawang putih dan potong kotak bombay.
2
Kupas wortel lalu iris miring. Potong2 kubis dan pakcoy
3
Potong miring sosis dan otak2 ikan
4
Panaskan minyak lalu masukkan bawang putih hingga harum, tambahkan bombay, tumis hingga harum. Di sisi lain penggorengan, masukkan telur dan orak arik telur. Kemudian masukkan saos tiram hingga berbuih, lalu aduk rata. Masukkan wortel dan tambahkan air.
5
2-3 menit kemudian, masukkan sosis dan otak2 ikan. Proteinnya bisa diganti sesuai isi kulkas aja ya.
6
Saat wortel sudah mulai melunak (tp g lunak bgt, ga enak nanti), masukkan kubis dab pakcoy. Masukkan kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk kembali tunggu hingga pakcoy layu.
7
Tes rasa. Kalau kurang umami, tambahkan garam.
8
Setelah rasanya pas, masukkan larutan maizena (1 sdm maizena + 60 ml air). Aduk terus perlahan dan rata hingga mendidih dan mengental sedikit.
9
Tambahkan bawang goreng dan daun bawang saat menyajikan. (Aku pas ga punya. 😝)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Mentega Ala Chinese Food

Ayam Goreng Mentega Ala Chinese Food

Akhirnya nemu resep ayam goreng mentega ala chinese food yang pas dan enaaak.. Sausnya sampai meresap, pas bgt disajikan dgn sayur capcay kuah 🤤👌🏻

2 porsi
30 menit
Pare Cabe Garam

Pare Cabe Garam

Penggunaan rawit bis disesuaikan yah, gak pake juga gpp, tetep enak kok.. #GA_TheNextLevel #week 41 Source : Dewi Dapur Link resep cek 👇 https://cookpad.com/id/resep/13631421-pare-cabe-garam?invite_token=UdMFpMRrRqqZK1yh9yqCEGpo&shared_at=1615716446

Kulit dimsum

Kulit dimsum

#PejuangGoldenApron3

Udang & Ayam Cabe Garam

Udang & Ayam Cabe Garam

Sahur pertama sama suami. Bingung adinda masak apa. Yang simple tapi rasanya maknyud

4 porsi
30 menit
Sapo Tahu sederhana

Sapo Tahu sederhana

Tumis Buncis Daging Szechuan

Tumis Buncis Daging Szechuan

2 orang
20 menit
Terong masak cabe garam

Terong masak cabe garam

Capcay Soun Spesial

Capcay Soun Spesial

Masih suka banget saya capcay kuah kental, kali ini dicampurin soun. Ditambah bakso dan suwiran ayam, hemm, Alhamdulillah. Feel great. ♥️ Simply, healthy, tasty, ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah

206. Mi Titi Makasar (I Fu Mie)

206. Mi Titi Makasar (I Fu Mie)

Cemilan malam..ingat zaman di Manado di bikinin mi titi sama teman yang asli Makasar dan langsung suka, karena penyajian mi nya beda. Dan anak " suka karena mie nya kriuk😍 #RecookMenyadik_LseLusia #RecookMenyadikKalbar #PekanRayaMie #Cookpadcommunity_Kalbar

Sapo tahu ala-ala 🥘

Sapo tahu ala-ala 🥘

Musim hujan enak nya makan yang anget-anget ya kan. Alternatif selain ind*mie rebus pake telor ya ini. Yuk dicoba 😆

3-4 orang
30 menit
Dimsum Udang Rambutan

Dimsum Udang Rambutan

50 menit
119. Capcay Kuah Kental

119. Capcay Kuah Kental

3 orang
Buncis cabe garam

Buncis cabe garam

Tumis Kentang ala Chinese / Tudousi

Tumis Kentang ala Chinese / Tudousi

Pengen banget recook setelah nontonin vlog youtube chinese mainland (Tiongkok) yang lagi masak menu ini. Penasaran banget kaya gimana rasanya, akhirnya eksekusi juga. Menurutku teksturnya kaya kita makan lobak / rebung / labu gitu. Bumbunya minimalis, mereka pakai cabe kering, aku ganti jadi cabe merah. Kalau suka pedas mungkin bisa tambahkan cabe tabur ya. #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang

Ayam cabe garam

Ayam cabe garam

Makanan fav pak su, simple tapi enak

2 orang
Ximilu (Sop Buah Hongkong)

Ximilu (Sop Buah Hongkong)

Sop buah sehat, rendah kalori karena tanpa susu dan santan, tapi pake fiber creme ya. Bagi yg belum terbiasa, boleh ditambahkan sedikit susu cair fullcream atau susu FN kurang lebih 100 ml ya.

10 -12 cup
Fuyunghai Udang

Fuyunghai Udang

Menu makan siang dan malam hari ini: "Fuyunghai Udang". Kalau masak ini pasti suami lahap makannya. Aku bikin yang simpel aja kali ini. Isinya cuma pakai kol, wortel, daun bawang, dan udang (biasanya bermacam-macam). Sausnya juga simpel aja hanya saos tomat, air, dan gula. Rasa? Tetap maknyuss!! Ngga beda jauh sama yg isinya macam macam. Cuma fuyunghainya jadi kurang gendut aja hehehe.. Yukk mari dicoba 😉

4 orang
1 jam
Nasi Tim Ayam Telur Jamur

Nasi Tim Ayam Telur Jamur

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Source : T. Iyayy Alhamdulillah nemu resep yg cocok. Senangnya resep ini karena tetep enak walaupun gak pakai minyak wijen 😍😍 Paprika bisa diganti cabe yg besar ya mam.. cuss bikin, aq pun baru tau segampang ini masak nya,ga pake lama rebus2 an 😊😊

3 orang
1 jam 30 menit
Fuyunghai

Fuyunghai

Source : Devina Hermawan