Nasi hainam Tim Ayam Kampung

Name: Nasi hainam Tim Ayam Kampung
Yield: 8orang
Ingredients: Bahan bahan membuat Nasi hainam; 5 cups beras; 1 bulbs bawang putih; 2 ruas jahe; 1 batang daun bawang (ikat); 1 buah serai (geprek); 4 lembar daun pandan; 2 sdm Blueband; 1 sdm Olive oil; 1 sdm kecap asin merk bulan; 1000 ml-1200ml air kaldu ayam kampung (tergantung beras masing masing); Secukupnya garam; Secukupnya lada; Secukupnya kaldu jamur; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm cooking wine; Toppings ayam jamur; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 ruas jahe; 2 sdm kecap asin; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap ikan; 1 buah daun bawang (cincang); 5 buah jamur shitake/jamur kancing; 500 gram daging ayam fillet paha; 200 gram daging cincang ayam; Secukupnya lada; Secukupnya garam

Dipos pada April 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi hainam Tim Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi hainam Tim Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi hainam Tim Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi hainam Tim Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi hainam Tim Ayam Kampung adalah 8orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi hainam Tim Ayam Kampung diperkirakan sekitar 1jam 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi hainam Tim Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi hainam Tim Ayam Kampung memakai 47 jenis bahan dan 21 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nahh specialnya dari nasi Tim ini adalah nasinya pake nasi hainam loh. Hmm lebih yummy dan gurih serta wangi banget. Yuk cobain dan recook resepnya. Source: Devina Hermawan & my mom

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi hainam Tim Ayam Kampung:

Bahan bahan membuat Nasi hainam
5 cups beras
1 bulbs bawang putih
2 ruas jahe
1 batang daun bawang (ikat)
1 buah serai (geprek)
4 lembar daun pandan
2 sdm Blueband
1 sdm Olive oil
1 sdm kecap asin merk bulan
1000 ml-1200ml air kaldu ayam kampung (tergantung beras masing masing)
Secukupnya garam
Secukupnya lada
Secukupnya kaldu jamur
1 sdm minyak wijen
1 sdm cooking wine
Toppings ayam jamur
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 ruas jahe
2 sdm kecap asin
2 sdm saos tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap ikan
1 buah daun bawang (cincang)
5 buah jamur shitake/jamur kancing
500 gram daging ayam fillet paha
200 gram daging cincang ayam
Secukupnya lada
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu jamur
Pelengkap nasi tim
Secukupnya bawang goreng
Secukupnya telur ayam rebus/telur bebek
Secukupnya daun bawang
Kuah ayam kampung
Seledri
Alat alat yang diperlukan
Panci utk mengukus
Panci utk merebus
Kuali utk menumis
Spatula
Saringan
Sendok
Piring
Kuah kaldu ayam kampung
300 gr tulang ayam kampung

Langkah-langkah untuk membuat Nasi hainam Tim Ayam Kampung

Siapkan semua bahan bahan dan peralatan untuk masak.

Kemudian cuci bersih tulang tulang ayam lalu didihkan air untuk merebus tulang ayamnya karena akan dipakai sebagai kaldu utk membuat nasi hainam

Lalu masukkan tulang tulang ayam dan masak selama 30min sampai semua kaldu keluar.

Setelah kaldu keluar angkat air nya dan takar pakai gelas takar.

Kemudian siapkan bahan bahan untuk memasak nasi hainamnya

Tumis bawang putih, jahe, serai, daun bawang dan daun pandan sampai semua wangi dan harum sekali.

Masukkan beras yang sudah dicuci bersih dan ditiriskan. dan campur smua hingga rata

Masukkan kecap asin untuk memberi warna pada beras. Hanya utk memberi warna jadi jangan kebanyakan ya.

Dan masukkan garam, lada, kaldu jamur, minyak wijen dan cooking wine.

Aduk hingga semua merata. Dan tuang air kaldu dan aronin hingga air tidak ada lagi dan pindahkan ke dadang kukusan. Sebelum air nya habis cobain dulu ada rasa gak.

Masak kira kira 15-30min.

Sambil menunggu nasi hainam masak. Kita buat topping nasi tim nya ya temen temen

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum sekali. Setelah itu masukkan ayam cincang dan fillet yg sudah dipotong kecil dadu.

Tumis tumis hingga ayam masak lalu masukkan jamur dan aduk aduk ayam jamur hingga rata

Kemudian beri bumbu garam, lada dan juga kaldu jamur. Beri perasa kecap asin, saos tiram, kecap ikan dan kecap manis.

Kemudian aduk aduk semua hingga merata. Masukkan air secukupnya dan juga masukkan telur rebus masak hingga mendidih dan meresap

Cicipin dan koreksi rasa.

Setelah itu bila nasi sudah siap mari cetak nasi timnya

Pakai mangkok masukkan telur rebus yg sd dipotong menjadi dua bagian. Pakai satu bagian saja lalu tuang daging ayam jamur tadi. Dan tutup pakai nasi hainam. Dan kasih kuah kecap ayam tadi sedikit saja.

Kemudian kukus sebentar selama 10min.

Nasi tim siap disantap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fuyunghai

Hari ini bikin fuyunghai yg simple, kalo orang jawa bilangnya sekedar "tombo kangen" krn dulu jaman blum ada anak suka diajak suami jajan fuyunghai di warung kaki lima😁. #pejuanggoldenapron3

Telur Kukus Bayam Taiwan

Capcay kuah

Enak nich buat menu makan malam. Apalagi klo pedes, tapi Ini bikinnya gak pedes biar anak-anak bisa makan. Kalo pengen pedes tinggal nambahin potongan cabe rawit 😋 #PejuangGoldenApron3

Bothok Petai Cina

Beberapa hari yg lalu bikin bothok petai cina kesukaan suami, tapi bingung gimana bikin foto cantiknya ya? 🤣🤣🤣 Ya udah fotonya cuma mbuka daun pisang pembungkusnya biar keliatan penampakan bothoknya...

6 bungkus

Nasi goreng Hongkong

Punya jagung sisa masak bayam dan ada wortel buncis sisa masak sayur sop. Tadinya mau ditumis gitu, tiba-tiba liat resep emak_je dan bisa diolah jadi nasgor ala resto dengan bahan seadanya. Kebetulan bumbu juga ada dan saus2an tersedia di rumah. Silakan dibuat dengan takaran yang menyesuaikan lidah masing-masing ya. Source : emak_je

3 orang

30 menit

Koloke Ayam Saus Asam Manis

Resep ini adalah resep ketiga punya Mba Febry Caturia yang harusnya diposting dalam event arisan recook Kombes beberapa waktu yang lalu. Efek berbagi hp untuk kepentingan bersama jadi menulis resepnya tertunda terus dan akhirnya baru terselesaikan sekarang pas ada event #PekanPosbarAyam sekaligus untuk #Potberbisik_Anyep minggu ini 😁. Rasa ayamnya mantap pake banget loh. Pak suami aja sampe suka dan komennya ini masakan yang biasa ada di restoran2 atau di hotel. Ooh begitu... Baru tau saya 😁. Oh ya, resep asli pakai kecap inggris dan buah nanas. Berhubung hujan terus jadi mager untuk ke pasar beli bahannya. So, saya pakai bahan yang ada di rumah saja 😁. Baiklah, di bawah ini resepnya... Untuk resep asli silakan klik link di bawah ini: https://cookpad.com/id/resep/13879971-koloke-ayam-saus-asam-manis?invite_token=C2xZ71NpjFzVBid1vv7qsYXC&shared_at=1614314451 Ok, happy cooking... #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Bekasi

Capcay goreng rumahan

2-3 porsi

15 menit

Capcay Goreng Simple

Alhamdulillah simple dan nikmat

1-2 orang

30 menit

Nasi ayam hainan

Anak saya suka banget nasi ayam hainan, biar hemat dan ga bolak balik beli, mari kita recook resep Finny Puspitasari di cookpad. #PejuangGoldenApron3

4 orang

30 menit

Fuyunghai Simpel dan Hemat

Karena bahan2 untuk fuyunghai lengkap ga ada. Jadi pake wortel aja isinya. Rasanya tetep enak cuma minimalis aja 🤭

4 orang

1jam

Cakwe (Tanpa Ragi)

Bismillah, kali ini bikin cakwe dari resepnya mba Brilly, karena masih penasaran sama cakwe yang kopong, kebetulan bahan lengkap, jadilah malam-malam ngulen cakwe, untuk digoreng keesokan harinya, Alhamdulillah, buat saya ini hasilnya mendinganlah kopong😍, daripada postingan cakwe saya yang sebelumnya😂. Link Resep: https://cookpad.com/id/resep/14353002-cakwe-kopong-tanpa-ragi?invite_token=Z2acmrgvXAfVer7tRaVYmzPW&shared_at=1613174886 Source : Dapur Illy by Frida Frida #RemeberGenkPeDa_DapurIlly #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

154. Fukien

🌺Bismillah🌺 Salah satu cemilan yang berasal dari bangka belitung. Bahan dasarnya dari daging ikan dan kulit tahu. Dimakan dengan cocolan saos bisa , sama kuah sop kaldu ayam juga enakkk. Tpi kli ini saya cuma pakai cocolan saos karna pengen makan yg kriuk2. Source : Julia Chang #Cookpadcommunity_Kalsel #Recookoftheweek