Mapo Tahu

Dipos pada March 29, 2022

Mapo Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Mapo Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mapo Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mapo Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mapo Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mapo Tahu adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mapo Tahu diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mapo Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mapo Tahu memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Another comfort food. Karena sekarang lagi ngurangin nasi putih, jadi malam cobain ubah karbo lain. Yang ini dipasangkan sama mie shirataki karena teksturnya pas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mapo Tahu:

  1. 150 gr daging sapi cincang (bisa diganti ayam atau udang)
  2. 1,5 sdm bawang putih cincang
  3. 1 sdm cabe bubuk
  4. 1-2 gulung mie shirataki
  5. secukupnya Kaldu jamur
  6. 1 sdm maizena, cairkan dengan 100ml air
  7. Kailan
  8. Rebus Tahu
  9. 3 buah tahu putih, potong dadu
  10. 3 sdm Maggi seasoning

Langkah-langkah untuk membuat Mapo Tahu

1
Blansir kailan dan shirataki berbarengan, maksimal satu menit. Tiriskan.
Mapo Tahu - Step 1
2
Rebus tahu dengan air yang ditambah penyedap Maggi selama 2 menit. Proses ini akan membuat rasa gurih menyerap ke tahu dan warnanya agak meresap coklat. Sisihkan.
3
Tumis daging cincang. Ketika sudah setengah matang, masukkan bawang putih cincang. Lanjut tumis, tambah bubuk cabe sesuai selera dan kaldu jamur.
Mapo Tahu - Step 3
Mapo Tahu - Step 3
4
Masukkan tahu. Keuntungan tahu yang sudah direbus akan lembut, karena saya lebih suka tahu hancur maka tahunya saya orak-arik juga. Tahap ini bisa sesuai selera.
Mapo Tahu - Step 4
5
Masukkan air maizena. Tambah kaldu jamur, sesuaikan rasa, masak hingga mengental.
Mapo Tahu - Step 5
6
Siramkan ke mie shirataki dan kailan yang sudah di piring.
Mapo Tahu - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Buncis Cabe Garam

Buncis Cabe Garam

Huuwaaaa waktu cepet banget gak kerasa sdh hari minggu lg & aku blm sempet setor resepp..πŸ˜ŸπŸ™ˆ bingung bikin apa ?! eehh dilalah suami minta di masakin buncis cabe garam salah satu masakan favorite & kebetulan resep ini blm pernah aku share..😍 ya wis lah yaa.. lgsg eksekusi, Alhamdulillah akhirnya bisa setor resep di waktu yg mepet deh (as usual) πŸ˜€πŸ€­πŸ₯° #PejuangGoldenApron3 #minggu42 #CookpadIndonesia

2 org
30 menit
Mapo Tahu Chinese

Mapo Tahu Chinese

Terinspirasi karna lihat Nagita Slavina makan ini, jadi ngiler akuuu ahaha #PejuangGoldenApron3

Tahu cabe garam

Tahu cabe garam

Buat nemenin resep yoshinoya favorit. 1 tofu bisa buat bertiga atau berdua dua kali makan. Kunci resep nya ada di bawang putih yang banyaaak hehe. Kalau bikin cuma 1 tofu, bawang putihnya min. 6 siung.

3 orang
30 menit
Tahu cabe garam kriuk bihun pawon si mbok

Tahu cabe garam kriuk bihun pawon si mbok

pake kremesan bihun supaya lebih kriuk dalam rangka uplod marathon krn bnyk kesimpan di draft blm sempat nulis.

Capcay udang simpel

Capcay udang simpel

4 porsi
30 menit
2. Udang Cabai Garam (super simple dan enak)

2. Udang Cabai Garam (super simple dan enak)

Salah satu masakan kesukaan suami, buat juga juga super simple

4 porsi
45 menit
Sapi lada hitam sederhana

Sapi lada hitam sederhana

Masak untuk acara syukuran saudara..buat yg ringkas aja.. Niatnnya pengin foto saat akan disuguhkan dimeja..biar kelihatan gimanaa gitu..eeeh..malah kelupaan...gara2 asik ngobrol,biasalah emak2..dinya yg tersisa di piring aja yg kefoto 😁😁 Jadi jangan heran ya klo diresep dagingnya 5 kg..tapi fotonya cuman sepiring..maafkan daku ... #PejuangGoldenApron3

Sapi Lada Hitam (Bumbu Saori)

Sapi Lada Hitam (Bumbu Saori)

Suka aja sama makanan ini, bikinnya praktis, gampang, enak. Suami juga suka banget. Daripada beli diluar mahal cuma seuprit mending bikin sendiri..

4 orang
45 menit
Mun Tahu

Mun Tahu

Simple dan cepet. Asin gurih gitu. #PejuangGoldenApron3

Tahu Cabe Garam KRUNCHY

Tahu Cabe Garam KRUNCHY

4 porsi
40 menit
Kulit dimsum / siomay

Kulit dimsum / siomay

Pertama kali nya buat kulit dimsum ini, alhamdulillah memuaskan, meskipun di buat tipis tp ga gampang sobek, lembut juga saat udah di kukus, ga kaku keras saat dimsum sudah dingin Source : saba's kitchen , link resep asli https://cookpad.com/id/resep/11553077-88-kulit-siomaygyozadumpling-khusus-kukus?invite_token=MvA2GHzPNTz8uZmpks58UcwP&shared_at=1617695051 #PejuangGoldenApron3

40pcs
Hekeng ayam udang (347)

Hekeng ayam udang (347)

Hekeng adalah makanan khas pontianak..seperti rolade ayam udang pada umumnya...tapi ini dibungkus Kulit Tahu...yg dikukus kemudian digoreng...enak.. bisa di frozen untuk distock dibulan puasa ini..kaya akan protein hewani dan sayuran...dan pasti anak2 suka...tambah semangat sahurnya.. #PekanPosbarProtein #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #PekanPosbar #Hekeng #KampoengRamadan #Posbar_Ramadan

5 gulung
1 jam 30 mnt
Capcay Goreng Resep Kesayangan

Capcay Goreng Resep Kesayangan

Assalamu'alaikum... Capcay goreng resep kesayangan dari mamah tercinta ❀ Kangen banget sama capcay buatan mamah tercinta. klo dirumah mamah sering banget dimasakin capcay. Boleh dibilang ini salah satu masakan favorit kami sekeluarga dari dlu. Pokoknya klo mamah masak capcay, langsung ludes πŸ˜‚ endeus banget mams,,🀀 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021

Udang Cabe Garam

Udang Cabe Garam

Enyakkk🀀πŸ₯΅ #PejuangGoldenApron3

45 menit
Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao

Resep kedua yg saya recook dari mba Ecy adalah resep ayam kungpao. Masakan chinese yg satu ini tergolong simpel. Hanya perlu marinasi ayam sebentar. Source : Ecy https://cookpad.com/id/resep/12835015-ayam-kung-pao?invite_token=yDst8EQpVQUxgpddcpZeNGMG&shared_at=1615941196 #RecookArisan #RecookResep_Ecy #CookpadCommunity_Bekasi

36. Capcay

36. Capcay

Suami tiba2 pengen dibuatin capcay.. untungnya dikulkas ada stok wortel, sawi hijau, sama pentol bakso.. Okelaah eksekusi dengan bahan seadanya πŸ˜…

5-6 porsi
30 menit
Capcay Sayuran

Capcay Sayuran

Yang satu ini favorite pak suami , yuk di coba mom resepnya di bawah ini buat sahur / buka puasa

10 orang
35 menit
Capcay

Capcay

4 porsi
30 menit
Apem cina

Apem cina

Terinspirasi dari seorang teman

25 buah
45 menit