Koloke ayam asam manis

Dipos pada March 28, 2022

Koloke ayam asam manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Koloke ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Koloke ayam asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Koloke ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Koloke ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Koloke ayam asam manis adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Koloke ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Koloke ayam asam manis memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Koloke ayam asam manis:

  1. 1 kg ayam filet
  2. 1 buah wortel
  3. 1 buah timun ukuran kecil
  4. 1/3 nanas madu (opsional)
  5. Bahan marinasi
  6. 1 siung bawang putih
  7. 1 sdt garam
  8. lada bubuk
  9. Bahan Adonan Kering
  10. 200 gram tepung terigu
  11. 100 gram tepung beras
  12. 100 tepung bumbu (me : tepung sasa)
  13. 1/2 sdt garam
  14. sedikit lada
  15. sedikit masako / royco
  16. 1/4 sdt baking powder
  17. Bahan Adonan Basah
  18. 1 butir telur, kocok lepas
  19. 2 sdm bahan adonan kering
  20. Air dingin (dikira2 jangan sampai terlalu encer)
  21. Bahan Saos
  22. 3 siung bawang putih (cincang)
  23. 2 siung bawang merah (cincang)
  24. 1 bawang bombay (iris tipis)
  25. 10 sdm saos tomat (me : delmonte)
  26. 2 sdm saos cabe (me : skip)
  27. 2 sdm gula
  28. 1 sdt garam
  29. penyedap (me : kaldu jamur)
  30. 1 sdt kecap asin
  31. 1 sdt saos raja rasa
  32. 200 ml air
  33. 2 sdm tepung maizena (larutkan)
  34. 2 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Koloke ayam asam manis

1
Potong ayam filet sesuai selera, lalu marinasi dengan bahan marinasi sekitar 15-30 menit.
2
Campur semua bahan adonan kering dan siapkan adonan basahnya juga.
3
Celupkan ayam yang sudah di marinasi ke tepung kering, lalumasukkan ayam ke tepung basah dan lanjut ke tepung kering. Jangan terlalu di tekan agar ayam untuk hasil ayam krispy nya keriting dan pastikan ayam dari adonan kering ke-2 langsung di goreng.
Koloke ayam asam manis - Step 3
4
Goreng ayam sampai ke emasan lalu tiriskan.
5
Panas kan minyak untuk menumis, masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis sampai harum lalu masukkan saos tomat dan saos cabe lalu aduk2 sampai berbuih. Kemudian masukkan wortel dan bawang bombay sampai sedikit layu. Masukkan air dan aduk2, tunggu. air mendidih lalu masukkan nanas, timun, garam, gula, dan penyedap.
Koloke ayam asam manis - Step 5
6
Tes rasa, lalu tambahkan kecap asin dan saos raja rasa, kemudian masukkan larutan tepung maizena dan aduk sampai mendidih. Hidangkan saos bisa di pisah ataupun di siram langsung ke ayamnya.
Koloke ayam asam manis - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapi Lada Hitam (Bumbu Saori)

Sapi Lada Hitam (Bumbu Saori)

Suka aja sama makanan ini, bikinnya praktis, gampang, enak. Suami juga suka banget. Daripada beli diluar mahal cuma seuprit mending bikin sendiri..

4 orang
45 menit
Shihlin (Taiwan Crispy Chicken)

Shihlin (Taiwan Crispy Chicken)

#Recook #OlahanAyam #MasakItuSaya #SlaluIstimewa #Kreco_WonderAdmin_Fensi #coboywani #BagikanInspirasimu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Fensi Safan Kemarin nongol di beranda resep ce Fensi nih langsung tak simpan mau buat di rumah biar serasa ngemall gtu maksudnya secara anak2 sudah berada di titik jenuh jadi mak.nya harus tetap waras dan tetap bisa nyediakan camilan sehat dan bisa membuat suasana di rumah serasa di mall 🤭🤭 salah satunya nih resepnya ce Fensi JUARA uenakkk banget😍😋😋 Bikinya simple semua pasti bisa dan cpt lagi proses pembuatannya dan habisnya juga cepet 😂😂😂🤭 asli ngirit banget nih resepnya. Mksh ya ce inpirasinya 🙏🏼🙏🏼🥰😍😍

Nasi Capjay

Nasi Capjay

Masakin bojo yg gampang2 aja... Seadanya yg di kolkas hehe Yuk bikin....

Kwetiau siram capcay

Kwetiau siram capcay

Ada stok kuetiau basah setengah pack dan sayuran di kulkas, mari kita manfaatkan menjadi kuetiaw siram alaala solaria punya 🥰

Egg foo young with gravy souce

Egg foo young with gravy souce

Source : Devina Hermawan Puyunghai tapi tanpa daging2an. Bisa di isi dengan aneka sayur mayur sesuai isi kulkas masing-masing. Yang teristimewa saus gravynya....bikin beda. Buat yang bosen puyunghai dengan saus asam manis harus coba ....enaaaak.👍👍👍 https://cookpad.com/id/resep/14459010-egg-foo-young?invite_token=uUa7gdQtCeEVttMdmPGNUfE8&shared_at=1619676854 #PejuangGoldenApron3

2-3 orang
Dimsum Ceker Ayam

Dimsum Ceker Ayam

Cocok banget buat lauk bersama bubur, atau sekedar di camilin. Karena anak2 pada suka ceker, sengaja bikin gak terlalu pedas. So... yang doyan pedas tinggal sesuain cabenya ya. Met mencoba 💕 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Nasi Tim Ayam Jamur Little Dimple

Nasi Tim Ayam Jamur Little Dimple

Resep Nasi tim yang dimasak di cooker anak merk little dimple.

Dimsum ayam

Dimsum ayam

camilan anak gadis sama ayahnya #PejuangGoldenApron3

Sapi lada hitam (beef blackpepper) ala resto

Sapi lada hitam (beef blackpepper) ala resto

Ini menu favorit kalo lagi makan di restoran Ta Wan. Kalo beli harganya lumayan padahal porsinya dikit, kurang puas hahaha. Jadi nyoba-nyoba nyari resep sana sini, akhirnya nemu ini paling cocok/mirip, ya meskipun ga 100% sama ya bun, beda tangan bisa beda hasil hehehe. Kalo resep asli (chinese) pake ditambahin shaoxing wine/arak masak. Ini aku ga pake karena ga punya. Kalo memang punya, silahkan ditambahkan di bumbu marinasinya ya bun, pasti bakal lebih sedep ❤ Untuk lada hitamnya harus pake yang butiran utuh ya, jangan pake lada hitam halus yang beli jadi. Bakal beda.

3-4 orang
Sambal Choipan

Sambal Choipan

Source: Lse Lusia #berapiberami_choipanlselusia #rahasiachoipan_lselusia #cookpadcommunity_kalbar #DutaRecookBorneo #GA_TheNextLevel

Hongkong milk tea

Hongkong milk tea

Keren dah resepnya. Hangat dan menyegarkan #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Depok Source : Titin Gisa - Pasuruan, Jawa Timur

BACANG ISI DAGING SAPI & WORTEL PARUT

BACANG ISI DAGING SAPI & WORTEL PARUT

Lagi pingin masak Bacang daging sapi, belanja + praktek 👍👍👍☺️😄😄. . . . Anggota Kelg pada Suka 😍😍😍, kalau beli mahal @5.000,- kalau mau tambah byar lagi hehehehe

30buah
1Jam
Jamur Cabe Garam

Jamur Cabe Garam

Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis

Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis

Ide makan siang, Capcay rumahan rasa restoran!

Ide makan siang, Capcay rumahan rasa restoran!

capcay ini sebenernya resep menduga" hehe tapi emang basic nya bumbu capcay itu simple banget yang pasti capcay ini enak dan sehat cocok banget untuk menu makan siang sekeluarga 🥰 untuk sayurannya bisa kalian variasi sendiri ya kebetulan sayuran capcay inj saya di beli ditukang sayur yg paketan capcay 😄

Bakwan jagung manis (ala taiwan)

Bakwan jagung manis (ala taiwan)

Hallo bunda bunda. Hari ini aku bikin bakwan jagung manis ala taiwan. Dan rasa y jga tdk sprti bawan jagung yg indo. Sangat beda bun Dan buat sambal y jga sangat praktis banget Resep baru cocok buat menu buka puasa😋😍 Selamat mencoba yh bun @Dapur_Heskho👩‍🍳

4 orang
30 menit
Capcay kuah dengan kekian

Capcay kuah dengan kekian

5 orang
Hakka-Style Stuffed Tofu

Hakka-Style Stuffed Tofu

Assalamualaikum😘 Tahu lagi tahu lagi nih🙏😄. Jangan bosen sama tahu ya moms🤭, sumpah deh tahu ni mo dibikin apa aja tetep enak ya. Jangankan dibikin macem2, di mam pake rawit aja udah wadidawww👍🤤 Kali ini saya bikin Vegan Chinese Stuffed Tofu yg tidak pedas pakai resepnya mbak i_amallea (dengan modifikasi tapi yak tidak pure vegan). Untuk jamur saya pakai Shitake/Hioko, karena shitake teksturnya mirip seperti daging & agak kenyal. Untuk kuah juga saya tambah bawang putih supaya lebih gurih, karena biasanya klo vegetarian kan gak pake ya. Kalau temen2 suka pakai daging2an bisa banget jamurnya diganti daging ayam/sapi😊 #olahantahu #masakitusaya #menuakhirbulan

4 porsi
Nasi Hainan Rice Cooker

Nasi Hainan Rice Cooker

Kalau saya buat nasi Hainan, ayamnya saya buat dari Ayam Rebus Pek Cam Ke. Sedaappp. Tapi kalau tak mau repot, ayam direbus bersama bawang putih dan garam hingga empuk. Kuahya dibuat untuk membuat ansi Hainan. #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarProtein

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam