Koloke Ayam Saus Asam Manis

Name: Koloke Ayam Saus Asam Manis
Yield: 1 porsi
Ingredients: 300 gram dada filet potong dadu; 1 buah jeruk nipis ambil airnya; Bahan marinasi; 2 sdm bawang putih bubuk; 1 sdt lada bubuk; Bahan kering; 100 gram tepung bumbu ayam krispi; 100 gram terigu (me: maizena); 1/4 sdt baking powder; Bahan basah; 1 buah putih telur; 100 ml air es; 3 sdm bahan kering; Bahan saus asam manis; 2 buah wortel ukuran kecil dipotong korek api; 1 buah timun ukuran kecil dibuang isinya, dipotong korek api; 1 buah tomat dibuang isinya dan di potong dadu; 1 buah paprika merah buang isinya dan dipotong dadu; 2 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay iris-iris; 1 siung bawang bombay iris melintang; 1 sdm kecap inggris (saya ganti kecap asin); 10 sdm saus tomat (me: 2 sdm); 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 2 sdm saus sambal (saya skip); Cabai merah iris (saya skip)

Dipos pada April 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Koloke Ayam Saus Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Koloke Ayam Saus Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Koloke Ayam Saus Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Koloke Ayam Saus Asam Manis adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Koloke Ayam Saus Asam Manis diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Koloke Ayam Saus Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Koloke Ayam Saus Asam Manis memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dalam rangka meramaikan arisan recook Kombes yang dimenangkan oleh mbak Febry. Kali ini saya recook resep "Koloke Ayam Saus Asam Manis". Karena ini pertama kali masak koloke jadi grogi😅. Saya tidak pakai nanas dan cabe merah karena tidak ada. Saya ganti paprika merah dan tomat. Koloke ayam saus asam manis, sedap...cocok banget menjadi salah satu pilihan lauk. Source: Febry #PejuangGoldenApron3 #RecookResep_Febry #CookpadCommunity_Bekasi #KolokeAyamSausAsamManis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Koloke Ayam Saus Asam Manis:

300 gram dada filet potong dadu
1 buah jeruk nipis ambil airnya
Bahan marinasi
2 sdm bawang putih bubuk
1 sdt lada bubuk
Bahan kering
100 gram tepung bumbu ayam krispi
100 gram terigu (me: maizena)
1/4 sdt baking powder
Bahan basah
1 buah putih telur
100 ml air es
3 sdm bahan kering
Bahan saus asam manis
2 buah wortel ukuran kecil dipotong korek api
1 buah timun ukuran kecil dibuang isinya, dipotong korek api
1 buah tomat dibuang isinya dan di potong dadu
1 buah paprika merah buang isinya dan dipotong dadu
2 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombay iris-iris
1 siung bawang bombay iris melintang
1 sdm kecap inggris (saya ganti kecap asin)
10 sdm saus tomat (me: 2 sdm)
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 sdm saus sambal (saya skip)
Cabai merah iris (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Koloke Ayam Saus Asam Manis

Daging ayam yang sudah bersih, diberi bumbu marinasi. Aduk-aduk sampai rata, kemudian masukan kulkas selama 30 menit.

Siapkan bahan kering dan bahan basah.

Balurkan bahan kering pada potongan ayam, kemudian masukan ke dalam bahan basah, masukan kembali ke dalam bahan kering sambil dicubit-cubit ayamnya.

Goreng daging ayam menggunakan api sedang cenderung kecil. Goreng sampai kuning kecoklatan.

Langkah selanjutnya membuat saus asam manis. Irisan bawang putih lokal dan bawang bombay ditumis sampaomi harum.

Tambahkan wortel, timun, bawang bombay, paprika, tomat dan air. Aduk sampai rata. Masak sampai mendidih.

Cara menyajikan: letakan koloke ayam kemudian siram dengan saus asam manis. Koloke ayam saus asam manis sudah jadi, nikmat banget rasanya👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum ayam

I Fu Mie Telur Puyuh

Ada mie instan .. ada stok telur puyuh yang belum habis .. eh .. nemu resep I Fu Mie .. dah lah dieksekusi aja daripada #EnaknyaMIEkirinKamu ga habis-habiis .. pusiiing akutuuuu .. mending bebikinan ini langsung makan langsung kenyang deh 🤭🤭 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #ResepTelurkuMendunia

2 porsi

Gurame tahu tausi

5 orang

Capcay kembang tahu simple

4 porsi

1 jam

Cimol Cabe Garam

1 porsi

15 menit

Hekeng Green Tuna

Mengingat Saya punya Fillet dan Sawi hijau maka saya ada idea buat healthy homemade Hekeng

4 Orang

45 Minute

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam, menu olahan daging yang simple cara pembuatannya. Sebaiknya gunakan daging yang empuk dan diiris tipis agar cepat matang.

Capcay Sawi Kuah Saus Tiram

Entah kenapa setiap masak, kalau pakai saus tiram dan kecap asin, masakan itu lebih kaya rasa, berasa lebih legit dan mantap. Dan makan malam kali ini, berasa kaya makan malam di resto. 😎 ♥️ Ini saya pakai banyak daun sawi, untuk meramaikan posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta dengan tema #sawinlove, #SelaluIstimewa. ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah

Cap Cay Kuah

Memasuki tahun 2021 menu awal yang tebikin adalah cap cay, kebetulan hujan mengguyur kotaku. Bikin menu yang hangat hangat...🥕🥬🥦🍄. Perpaduan dari aneka sayur, bakso, ayam dan jamur...jadilah menu untuk makan siang diawal tahun...😊👏👏🎉

4 porsi

35 menit

Tahu Cabe Garam

Lauk murah meriah penguras nasi. Modal 20 ribu bisa buat makan sekeluarga.. Enak bingits, bonus iriiiitt.. 😁 #cookpadcommunity_tangerang #resepirit #resepmurahmeriah #tahucabegaram

3-4 porsi

15 menit

Dimsum Ayam Jamur

Source : Angelica 🤗🙏 So yummy in our tummy 🤤🤤🤤🤤🤤 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanAyamRowoel

Nasi Tim Ayam Rice Cooker

Membuat nasi tim ayam yang praktis karena waktu saya terbatas disambi dengan bekerja dan memasak, jadi praktis adalah solusi bagi saya yang ingin makan nasi tim ayam dan saya membuatnya dengan rice cooker (maafkan😌). Supaya lebih mantap lengkapi dengan kuah sup dan aneka pelengkap lainnya. Happy cooking moms👩‍🍳 #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Kalbar #JelajahResep #JelajahResepSehat Source with modifikasi: Chanel YT Betty Kent

Nasi Hainan Ayam KFC (Resep William Gozali)

Disclaimer: resep bukan kreasi sendiri Abis masak ayam KFC eh ayamnya masih sisa. Terus aku keinget nasi ayam KFC dulu sempet heboh akhirnya ku coba lah buat. Ternyata William Gozali ada resepnya Terus aku coba deh. Seperti biasa aku ga pernah pake takaran pas tapi kira-kira aja

Cap Cay Semarang

Selamat hari senin.. mengawali awal bulan Febuari, masak capcay ala Semarang. Rasanya ada asem-asemnya yg berasal dari saosnya, itu buat seger yah.. enak digado-in atau dimakan bareng nasi. #PejuangGoldenApron3 #Week36 #CookpadCommunity_Bali

Kulit Dimsum

Pengen nyoba bikin kulit dimsum sendiri setelah pernah bikin 2 kali gagal dulu. Soalnya kalau beli kadang keras huhu 😢

16 lembar

45 menit - 1 jam

Capcay Sayur Kuah Kental

Baru jadi istri, jadi perlu banyak cobain resep-resep masakan dong. Kali ini aku cobain resep capcay sayur dari kak its chloe. Alhamdulillah suami suka, makannya lahap, dan nambah teruss.. Bahagianya kalau lihat suami suka masakan istrinyaaa 😍 Source : its chloe #Resep_Rumahan #CookpadCommunity_Surabaya

5 porsi

1. Cah Buncis Sapi Lada Hitam

One dish meal kesukaan keluarga nih. Sudah ada lauk dan sayur di satu hidangan. Tinggal tambah telor ceplok, jadi deh rice bowl ala2. Gampang dan enyak. Silahkan di recook :)