Anda sedang mencari inspirasi resep Cap Cay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cap Cay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cap Cay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cap Cay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cap Cay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cap Cay memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Aku punya sayur wortel, buncis dan sawi. Seadanya sayur mau kubikin cap cay kesukaan anakku. Selamat menikmati.....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cap Cay:
- 3 bh wortel, kupas iris mirinh
- 10 biji buncis, buang pucuk dan iris miring
- 1 ikat sawi, potong yang batang campur di wortel
- 2 bh rempelo ati, potong dadu
- 100 gr daging sapi/ayam, potong dadu
- 100 gr udang, bersihkan
- 7 bh pentol, potong jadi 3
- 1 butir telur, kocok
- Bumbu
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 cm jahe, cincang
- 1/2 siung bawang bombai, iris tipis
- 1 bh bawang pre, iris tipis
- secukupnya Merica bubuk
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Penyedap
- 1 sdm maizena/tepung tapioka, beri segelas air, aduk
- 2 sdm saos tomat
- 1 sdt raja rasa
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt arak masak (bisa diskip)
