Ayam Cah Tausi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Cah Tausi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Cah Tausi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Cah Tausi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Cah Tausi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Cah Tausi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Cah Tausi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih edisi deadline jadi masaknya yang gampang digabrukin jadi satu semua. Tadinya mau pesan tapi sepertinya saldo gopay semakin menipis, wkwkwkwk akhirnya maksa masak sendiri aja yang cepat Ada ayam fillet dan tausi jadi kepikiran dimasak ala Chinese gitu trus campur sayuran biar komplet. Enak banget ternyata. Enak kalau kuahnya kental cuma maizena kosong, habis dipakai untuk pizza dough.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Cah Tausi:

1. 500 gr ayam fillet, potong dadu
2. 170 gr tausi asin (salted black bean)
3. 2 buah wortel impor, belah dua lalu iris serong
4. 6 buah jamur champignon, iris sesuai selera
5. 1 genggam kacang polong
6. 4 buah cabai hijau gendut, iris serong
7. 3 buah cabai merah keriting, iris serong
8. 1 sdm minyak wijen
9. 1 siung bawang bombay ukuran kecil, potong melintang
10. 3 siung bawang putih, cincang halus
11. Secukupnya penyedap rasa jamur
12. 100 ml air
13. Minyak untuk menumis
14. Bumbu Marinasi:
15. 1 sdm saus tiram
16. 2 sdm kecap asin
17. 1 sdm kecap manis
18. 1 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Cah Tausi

1

Siapkan bahan-bahannya. Balurkan ayam dengan bumbu marinasi dan biarkan minimal 15 menit.

2

Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay, bawang putih, cabai hijau gendut, cabai merah keriting sampai harum

3

Masukkan ayam dan wortel. Beri air dan masak sampai ayam berubah warna

4

Masukkan irisan jamur, kacang polong dan tausi. Beri minyak wijen dan penyedap rasa jamur. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Masak sampai mendidih dan rasa menyatu. Jika mau kuah mengental bisa tambahkan sedikit larutan maizena.

5

Sajikan