Buncis ala Szechuan

Name: Buncis ala Szechuan
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 200 gr buncis, potong ujung2nya; 100 gr daging sapi giling; 5 ekor udang, buang kepala, kupas kulit, potong2 kecil; 1 sdm tepung maizena; 4 siung bawang putih, cincang halus; 1/4 bawang bombay, iris tipis; 2 bh cabe merah besar, iris serong; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1 sdm soy sauce; 1 sdm margarin utk menumis; 50-100 ml air

Dipos pada April 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Buncis ala Szechuan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Buncis ala Szechuan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Buncis ala Szechuan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Buncis ala Szechuan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Buncis ala Szechuan adalah 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Buncis ala Szechuan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buncis ala Szechuan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buncis ala Szechuan memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Merupakan salah satu menu di resto2 chinese food. Buncis ala Szechuan adalan tumisan baby buncis yg dimasak setengah matang , sehingga teksturnya masih crunchy, ditambah dengan saus tumisan daging cincang. Biasanya kuliner ala Szechuan (salah satu gaya memasak ala Cina yg berasal dari Propinsi Shicuan di Cina Selatan) ciri khasnya menggunakan bnyk bawang putih , cabe kering dan merica Shicuan. Recook dari @Siemega, dg beberapa modifikasi, antara lain : buncis yg saya gunakan buncis biasa, ebi saya ganti dg udang segar, dan cabe kering sy ganti dg cabe merah besar. Kalau mau lbh crunchy, saya sarankan menggunakan baby buncis ya. Untuk citarasa buncis ala Szechuan ini manis gurih dan sedikit pedas. Selamat mencoba ❤️❤️ #JelajahResepSehat #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week27

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buncis ala Szechuan:

200 gr buncis, potong ujung2nya
100 gr daging sapi giling
5 ekor udang, buang kepala, kupas kulit, potong2 kecil
1 sdm tepung maizena
4 siung bawang putih, cincang halus
1/4 bawang bombay, iris tipis
2 bh cabe merah besar, iris serong
1 sdm minyak wijen
1 sdm saus tiram
1 sdm soy sauce
1 sdm margarin utk menumis
50-100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Buncis ala Szechuan

Siapkan bahan2

Bumbui daging giling dengan soy sauce dan tepung maizena

Panaskan margarine, bawang putih, bawang bombai. Setelah wangi masukkan udang, kemudian daging giling. masak hingga matang

Setelah daging matang, masukkan buncis, cabe dan saus tiram, minyak wijen, soy sauce. Tambahkan sedikit air, koreksi rasa. Masak hingga buncis matang (jangan sampai terlalu lunak, agar crunchy).

Angkat dan sajikan 😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Capcay Bokcoy Jamur Bakso Ikan

Bismillah, Saya selalu jd team silent di Wag CoDe tercinta, qodarollah mau bagaimana lagi sesi sharing diadakan Senin malam di mana jam itu agenda si cah lanang dan si bungsu murojaah, tahsin dan hafiz Al Quran, dan biasanya jg lg rempong strika baju sambil mengawasi mereka😂🙏 Alhamdulillah semua berjalan seimbang, pagi melihat wag sudah 900 chat blm terbacaa, tak mengapa manjat2 dannnn pekan ini adalah pekan sawi. Yuukk langsung saja kita nyawi tp tanpa sawi hijau dan sawi putih...😁 #KreasiDepok_OlahanSawi #CookpadCommunity_Depok

5 porsi

25 menit

26. Capcay Goreng

Saatnya recook arisan Genk Pejuang Dapur, selamat untuk Mba Ayu Putri Irianto menang arisan kali ini 🎉. Resepnya aku modif sedikit yaa mba, Alhamdulillah enak & semua suka. Semoga berkenan mba Ayu 🙂. Source : Ayu Putri Irianto https://cookpad.com/id/resep/6655351-capcay-goreng?invite_token=sY3xzBhWZFqKKMF6Q6sCBX8Q&shared_at=1606041323 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_AyuPutriIrianto

Resep Simple Capcay Daging Ayam

﷽ #monicooking #authorscookpadbdg #cookpadcommunity_bandung #capcay

5 porsi

30menit

Capcay Sayur Sederhana

Masak pagi yang simpel pakai bahan yang ada dirumah aja 😙

Fuyunghai lezat sederhana ala anak kos

Pengen makan enak diakhir bulan bareng bareng? Yuk bikin ini aja enak sehat bergizi

3 porsi

45 menit

Buncis cabe garam

Selasa, 24 november 2020. Biasanya aku gak suka buncis tapi pass liat resep ini dan nyoba bikin langsung suka banget. Enak renyah buncisnya sampe habis makan sendiri 😍😍😍 Source: mrs. Tan #pejuanggoldenapron3

2 orang

15 menit

Dim Sum

Gegara mau beli dimsum tp kehabisan akhirnya anak2 minta dibikinin sendiri ... dan jreng jreng jadilah. Rasanya enak so pasti krn ayam dan udangnya kerasa bangets tp msh dominan ayamnya ... namun menurut sy rasanya msh perlu diperbaiki entah kurang apa tp cukup enak😋.kayaknya kalo bikin lg ayamnya dkurangi ato udangnya dtambahi

45 pcs

1 jam

Fu yung hai

Telur bisa kita olah menjadi makanan yang sangat di gemari oleh anak anak salah satunya Fu yung hai yang didalamnya banyak mengandung vitamin dan protein karena didalam olahan fu yung hai ini kita masukkan sayuran,ayam ataupun daging,,,so nyammi tentunya 😋 Liat yuk bahan bahan apa aja yang aku gunakan. #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat #Cookpadcommunity_Kalbar #DutaRecook

30buah

1jam

Nasi Mentega Sapi Lada Hitam

Simple banget bikinnya, cantik warnanya, hehe jadi nambah selera makan klo dipiring berwarna begini 🥰

3-4 orang

20 menit

Ayam arak (ke ciu) drunkenchickenherbal

Ayam arak, makanan pasti saat mana nifas (gue lai) . Resep ini plg enak dari spice and pans ,manis nya pas enak bgt. Anak2 saya jg doyan. Bahannya herbal nya biasa ad jual di toko obat cina

Chili Oil Ala Chinese Resto!

Recook : Chef Devina #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Dimsum Kulit Nori

30 pcs

1 jam

Nasi Tim Ayam Wortel

3 orang

Choipan

Dalam film Aruna dan Lidahnya mengisahkan perjalanan Aruna dan temannya yang menikmati beberapa makanan asli di kalimantan. Salah satunya adalah Choipan. Ikut posbar di grup dkitcheners tema Movie Makania. #GA_thenextlevel WEEK 32

Nasi Goreng Hongkong ala Resto

Pagii ... Di hari Minggu yg cerah ini sy bikin nasi goreng hongkong recook resep dr mb FrielinggaSit. Nasi goreng hongkong ini ciri khasnya adl berwarna lbh putih, karena tidak memakai kecap manis, tp menggunakan kecap asin. Untuk isian sesuai selera dan ketersediaan masing2 ya, ayam fillet bisa diganti bakso/sosis,dll. Sayur jg bisa divariasikan. Selamat mencoba.. Happy Sunday 🥰 #NasiGorengMrsTans #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week36

1 orang

20 menit

Sapo tahu

Kalau sudah dari pasar untuk persediaan satu minggu ke depan , senang rasanya tidak usah keluar rumah stay at home . Maklum masih pandemi Covid 19 dimana mana zona merah 😭 . Imun dalam keluarga harus ditingkatkan dengan menyajikan menu keluarga yang cukup gizi serta kesukaan anak anak . Terutama si bungsu walaupun sudah pada dewasa , tetap seorang Ibu akan ingat menu kesukaan anak anak sewaktu kecil tinggal di Palu Donggala dimana seafood segar kalau pagi hari banyak nelayan menjualnya ditepi pantai anak anak suka sekali.Ini yang membuat anak anak menyukai menu yang satu ini segar apalagi disantap selagi hangat. Source : Buku Chinese Food Populer #BandungSilihAsaan_Kanggomurangkalih . #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

6 orang

90 menit

Dimsum mentai simple pakai mini oven tanpa torch gun

Ceritanya gak berani pake torch gun hahahaha, jadilah dipanasinnya pake oven. Enak juga kok 😁

1 porsi

Dimsum ayam udang wortel

#TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron

31 dimsum

60 menit

Capcay Goreng

Masakan yg simple, cepet dan enak Alhamdulillah suami suka 😊. Kalau masak capcay sendiri dirumah bisa sepuasnya sesuka hati porsinya 😀 kalau makan diluar terbatas dan mahal 🙃

5 orang