Mapo tofu with Sichuan pepper

Dipos pada May 23, 2022

Mapo tofu with Sichuan pepper

Anda sedang mencari inspirasi resep Mapo tofu with Sichuan pepper yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mapo tofu with Sichuan pepper yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mapo tofu with Sichuan pepper, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mapo tofu with Sichuan pepper enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mapo tofu with Sichuan pepper adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mapo tofu with Sichuan pepper diperkirakan sekitar 15  menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mapo tofu with Sichuan pepper sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mapo tofu with Sichuan pepper memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mapo tofu with Sichuan pepper:

  1. 300 gr Silken tofu (tahu sutra)
  2. 200 gr Dada ayam (cincang halus)
  3. 3 Siung bawang putih
  4. 1 ruas jahe muda (iris tipis)
  5. 1 sdm Sauce cabe
  6. 2 Biji cabe bunga (rawit)
  7. 1/4 sdt merica
  8. 2 sdt Sichuan pepper (bisa dihaluskan)
  9. 1 sdt Minyak wijen
  10. 1 sdt Light soy sauce
  11. secukupnya Garam dan penyedap rasa (saus tiram)
  12. 6 tangkai daun bawang
  13. 1 sdm tepung mazeina
  14. 300 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Mapo tofu with Sichuan pepper

1
Siapkan dada ayam,potong tipis-tipis dan cincang sampai halus,tambahkan 1 sdt light soy sauce,merica bubuk,minyak wijen dan tepung mazeina aduk sampai tercampur rata.Diamkan selama 5 menit.
Mapo tofu with Sichuan pepper - Step 1
Mapo tofu with Sichuan pepper - Step 1
Mapo tofu with Sichuan pepper - Step 1
2
Cincang halus bawang putih,dan iris jahe dan iris daun bawang merah dan cabe merah,sisihkan.Tumis bawang putih,jahe,cabe sampai harum dan masukkan ayam aduk dan tumis kurang lebih 1 menit dan tambahkan air,cabe sauce,garam,penyedap rasa (saus tiram sesuai selera ya moms).Tambahkan Sichuan pepper tumis sampai harum dan aromanya keluar.Kemudian tambahkan silken tofu yang sudah dipotong kotak-kotak.
Mapo tofu with Sichuan pepper - Step 2
Mapo tofu with Sichuan pepper - Step 2
Mapo tofu with Sichuan pepper - Step 2
3
Masak mapo tofu kurang lebih 3 menit.Matikan kompor dan tata mapo tofu diatas piring dan sajikan
Mapo tofu with Sichuan pepper - Step 3
Mapo tofu with Sichuan pepper - Step 3
4
Selamat mencoba ya moms

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capjay favorit 🥦🥕 ala Mama Rafa😊

Capjay favorit 🥦🥕 ala Mama Rafa😊

Capjay makanan favorit ya.. karena saya penyuka sayur.. Trus bikin nya mudah.. sayur apa aja yg ada .. selamat mencoba😍

4 porsi
30 menit
Fuyunghai

Fuyunghai

Karena punya banyak telur dan beberapa sayuran lainnya, sesuai request suami akhirnya terciptalah fuyunghai ini

2 porsi
Mun Tahu Ayam Jamur

Mun Tahu Ayam Jamur

Mempunyai tahu putih dan ayam fillet, juga jamur kancing kaleng. Akhirnya membuat Mun tahu ayam jamur. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Kalbar

2 porsi
40 menit
Capcay Bunga Kol (Tinggi protein dan sehat)

Capcay Bunga Kol (Tinggi protein dan sehat)

Kebetulan pagi-pagi dikasih hasil panen dari sawah belakang rumah bunga kol banyak banget. Jadi kita olah dengan bahan seadanya yg ada dikulkas. #dapuremakqia #justsharing #pahlawandapur

Terong Cabe Garam

Terong Cabe Garam

Kalau biasanya masak buncis cabe garam kali ini saya mau buat Terong cabe garam . Pas banget punya tabungan resep yang sesuai tema posbar kali ini dengan tema olahan terong tantangan dari mba Putri (Dapur Ryuna) . #TerongilahHatiku #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #PejuangGoldenApron3

Beef Black Pepper (Sapi Lada Hitam)

Beef Black Pepper (Sapi Lada Hitam)

Kadang kalo makan di resto pasti ada menu sapi lada hitam yang enak dan ada juga yang biasa aja, nahhh kali ini mau bikin ah pas banget tadi pagi ada daging fresh banget di mamang sayur hehe Kuy ah masak . . #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #IdeMasakDagingSapi #SapiLadaHitam #BeefBlackPepper

Ayam Panggang Ngo Hiong | Gurih and Juicy

Ayam Panggang Ngo Hiong | Gurih and Juicy

Bismillah.. Hari ini buat ayam Panggang Ngo Hiong ala aku, Ayam nya Gurih Dan Ga Kering walau di ungkep dulu. #PejuangGoldenApron3

6 orang
1 jam +
Nasi Tim

Nasi Tim

Menu sarapan yg simple, mudah InsyaAllah sehat #pejuanggoldenApron3

Hekeng / Gohiong / Ngohiong (halal)

Hekeng / Gohiong / Ngohiong (halal)

Saya sangat suka makan gohiong. Sewaktu kecil, almarhum Mama yang selalu buat saat menjelang Imlek dan Natal. Sejak Mama meninggal 4 tahun lalu, saya yang tidak pernah masak, jadi terpacu untuk mencoba. Masak, baking dan lainnya. Dan ternyata saya bisa 😃 rasa rindu dan kangen ke Mama, membuat saya kuat dan bisa mencoba membuat apapun itu sekarang ❤

6 lonjor
Capcay kuah simpel

Capcay kuah simpel

Udah lama ga masak capcay,, sayur capcaynya dibikin simpel aja 😄 ga ada ayam & udang gantinya baso & sosis😁,, tetep enak😚 #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #kampungramadan #pekanrayasawi #pekanposbarsawi

4 orang
30 menit
Ayam Kuluyuk

Ayam Kuluyuk

Banyak menu pilihan yang bisa disajikan...dan hari ini saya memilih ayam sebagai olahan masakan saya..tetap semangat buat teman2 yang masih beraktivitas didapur ya..💪😊

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Ini dibuat sebenarnya untuk cocolan Mantau..bikinnya yang mudah dan cepat karena pakai bumbu instannya dengan bahan seadaanya #PejuangGoldenApron3

3 Porsi
15 Menit
Tumis teri petai cina

Tumis teri petai cina

Suamiku paling suka dgn tumis teri ..nah kebetulan lg ada petai cina so jadilah ...mantap bun di makan dgn nasi hangat ..hemmmm ....yummyyyy...

5 orang
30 menit
Ayam Fillet Cabe Garam

Ayam Fillet Cabe Garam

Ada stock dada fillet ayam, cussss olah ahh...

3 orang
1 jam
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Masak simpel untuk di cemal cemil. #cookpadcommunity_semarang #jelajahreseprumahan

Ayam goreng ngohiong mudah dan cepat

Ayam goreng ngohiong mudah dan cepat

Punya bubuk ngohiong udah lama tapi blum dipake2, tadinya ga tau, setelah baca2 d google baru tau.. ternyata enak, wangi, mantap pisan.. nyesel baru tau.. hihi..