Anda sedang mencari inspirasi resep Koloke / ayam kuluyuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Koloke / ayam kuluyuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Koloke / ayam kuluyuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Koloke / ayam kuluyuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Koloke / ayam kuluyuk adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Koloke / ayam kuluyuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Koloke / ayam kuluyuk memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah. Dapat tantangan dari mamah cookpad untuk belanja di pasar cookpad. Langsung terbayang koloke / ayam kuluyuk yg kemriuk dan rasanya manis, asam dan segar. Belanjaannya ada daging ayam, telur, saus tiram, minyak wijen, tepung terigu dan tapioka. Hhmm...hasilnya sungguh menggugah selera. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Malang #stayathome
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Koloke / ayam kuluyuk:
- 350 gr daging dada ayam dipotong dadu
- Seiris jeruk nipis diambil airnya
- 1 siung bawang putih diparut
- secukupnya Garam dan lada
- 1 sm minyak wijen
- 1 butir telur kocok lepas
- 7 sm tepung terigu
- 3 sm tepung tapioka
- 1/2 st baking powder
- 1 st kaldu bubuk
- Minyak untuk menggoreng
- Saus :
- 1 buah bawang bombay potong kasar
- 2 siung bawang putih digeprek dan dicacah
- 3 cabe rawit merah iris serong
- 1 cm jahe kupas di geprek
- 3 sm penuh saus tomat botolan
- 1 sm saus tiram
- 1 sm minyak wijen
- 1 sm kecap asin
- 2 sm gula palem / palmsuiker
- 1 sm cuka masak
- 200 ml - 250 ml air putih
- 2 batang daun bawang potong kasar
- Minyak goreng untuk menumis (saya pake minyak ayam)
- 1/2 sm tapioka + 2 sm air untuk pengental
Langkah-langkah untuk membuat Koloke / ayam kuluyuk
