Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay kuah memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Capcay merupakan tumisan yang didalamnya terdapat berbagai macam sayuran . cap yang artinya : 10 cay yang artinya : sayuran. Masakan capcay bisa menggunakan 10 sayuran yaitu : kailan, bunga kol, tomat, kol, brokoli, sawi, kacang kapri, jagung muda, wortel dan daun bawang. Dalam masakan ini saya hanya nenggunakan beberapa sayuran saja. Dan ditambah dengan udang dan sosis. Membuat makanan ini semakin enak dan lezat.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay kuah:
- 10 ekor udang (bersihkan buang kulit)
- 2 siung bawang putih (cincang kasar)
- 1 bh sosis (iris sesuai selera)
- 10 pcs kacang kapri
- 1 bh tomat (potong buang biji)
- 50 gram kol (potong sesuai selera)
- 1 buah wortel (potong jangan terlalu tebal)
- 1 btg daun bawang (potong sesuai selera)
- 150 ml air putih
- Secukupnya minyak untuk menumis
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt royco
- 1/2 sdt garam
