Sapo Tahu Shittake

Dipos pada March 13, 2022

Sapo Tahu Shittake

Anda sedang mencari inspirasi resep Sapo Tahu Shittake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sapo Tahu Shittake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sapo Tahu Shittake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sapo Tahu Shittake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sapo Tahu Shittake adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sapo Tahu Shittake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapo Tahu Shittake memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat ngantor di Jakarta dulu, ketika makan siang di pujasera Grand Lucky SCBD, Sapo Tahu MGM adalah favoritku. Mumpung punya jamur shittake segar, aku coba bikin sendiri Sapo Tahu ala MGM Resto. Jamur shittake ini aromanya kuat, teksturnya kenyal lembut. Sorce resep: youtube Luvita Ho Rasanya sudah cukup mirip dengan Sapo Tahu yang aku mau. Cobain yuuk... #mbantuk_lauksayur #cookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sapo Tahu Shittake:

  1. 2 bungkus egg tofu
  2. 100 gr cumi, bersihkan tintanya, potong cincin
  3. 7 buah jamur shittake, iris sesuai selera
  4. 1 buah wortel, iris tipis
  5. 1 bonggol brokoli, potong per kuntum
  6. 1 bonggol pakcoy/ 3 lembar sawi putih (aku gak pakai, lupa beli)
  7. 1 batang daun bawang
  8. 1/2 butir bawang bombay
  9. 2 siung bawang putih, cincang
  10. 1 ruas jari jahe, potong korek api kecil
  11. 2 sdm saus tiram
  12. 1 sdt kecap asin
  13. 1 sdt kecap ikan
  14. 1 sdt minyak wijen
  15. 1/4 sdt garam (secukupnya)
  16. 1/4 sdt merica
  17. 1/4 sdt gula
  18. 1 sdm tepung maizena
  19. 1-2 gelas air kaldu udang

Langkah-langkah untuk membuat Sapo Tahu Shittake

1
Siapkan semua bahan.
Sapo Tahu Shittake - Step 1
Sapo Tahu Shittake - Step 1
2
Potong tofu dengan ketebalan kurang lebih 1 cm, goreng sampai berkulit. Sisihkan.
Sapo Tahu Shittake - Step 2
3
Didihkan air. Masukkan wortel dan brokoli selama 15-30 detik, angkat, rendam air es. (Diblanching agar nanti tidak terlalu lama dimasak, tekstur tetap renyah dan warnanya bagus).
Sapo Tahu Shittake - Step 3
4
Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan bawang bombay dan jamur shittake, tambahkan sedikit air, tumis sampai jamur layu.
Sapo Tahu Shittake - Step 4
5
Masukkan cumi, tumis sampai cumi berubah warna, masukkan sayuran dan bumbu-bumbu. Tambahkan air kaldu udang (pakai air biasa juga boleh). Tes rasa.
Sapo Tahu Shittake - Step 5
6
Campur maizena dengan 4 sdm air, masukkan ke dalam tumisan. Aduk sampai kuah kental. Masukkan tofu. Sajikan hangat.
Sapo Tahu Shittake - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay sederhana

Capcay sederhana

4 orang
30 menit
Resep Semur Daging Sapi (Ala Taiwan)

Resep Semur Daging Sapi (Ala Taiwan)

Suka sama semur ini ,kalau ada sisa biasa aku tambahi kuah dan aku rebusin mie jadi deh mie daging sapi

Taiwanese Papaya milk (muguwa niu nai) Smootie

Taiwanese Papaya milk (muguwa niu nai) Smootie

Resep @kokibayi Dulu aku ga suka sama buah pepaya, walau banyak manfaatnya dan baik untuk kesehatan tapi tetep saja aku kurang menyukainya, Tapi sekarang aku penikmat pepaya, baik dimakan begitu saja apalagi diolah jadi minuman, yummy.... Aku membuat smootie pepaya ini untuk meramaikan event Arisan Cooksnap sesama warga Kombes, kali ini giliran mami Dylan atau @kokibayi . Yuk kita buat.... #CooksnapResep_KokiBayi #CookpadCommunity_Bekasi

Dimsum /siomay goreng

Dimsum /siomay goreng

Ukurannya bahannya sesuai selera masing masing ya

Cakwe mini

Cakwe mini

Pengen ngemil yang bikin kenyang. Alhasil kegabutan ini menghasilkan cakwe mini 🤣

2-3 orang
45 menit
Fuyunghai

Fuyunghai

Suami request ini udh lama bgt. Dan resep ini saya ambil dari beberapa resep fuyunghai simple yg ada di cookpad (menyesuaikan dg bahan yg mudah didapat). #cookpadcommunity_Depok

Capcay Kuah Kental

Capcay Kuah Kental

2 porsi
25 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Baru pertama kali nyoba masak sapi lada hitam dan untungnya berhasil, selamat mencoba ♥️

3 orang
30 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Udah lama ga upload cookpad nih , hari ini aku masak daging lada hitam yang manis manis pedes , pasti bikin nambah terus nasii

4 orang
1 jam
Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Dengar kata dimsum kayak mikir gimana sih bikinnya susah kali, eh ternyata nyoba gak sesusah yang dibayangin. Sekali buat malah ketagihan buat terus

10-15 menit
Cakwe

Cakwe

Cakwe ini dibuat dari resep nya mbak @megumipuspita karena anti gagal dan paling cepat proofingnya. Enaak walaupun saya gak rapi membentuknya jadi keriting gitu 😄. Keburu habis sampe gak sempat bikin sambal nya. https://cookpad.com/id/resep/12810320-cakwe-dan-sambal-gampang-anti-gagal-ala-pita?invite_token=dDjVWJXBtJuBeMiW16HpAVP5&shared_at=1624592885 #CookpadCommunity_Bekasi

4 porsi
1 jam
Fuyunghai

Fuyunghai

buatin menu makan siang tmn ank2 yg dtg kerumah menu makanan yg mudah dan CPT🤗

4 orang
30 menit
Terong crispy cabe garam

Terong crispy cabe garam

Memberdayakan terong yg mulai kisut di kulkas..🤭

4 porsi
45 menit
Cakwe

Cakwe

12 - 24 potong
Nasi Tim

Nasi Tim

Kali ini aq buat nasi tim untuk support ibu2 yg lg hamil ya. Buatnya simpel dan gak pake ribet. Dl waktu aq hamil gak mau mkn nasi di awal kehamilan, maunya mkn mie terus cuma kata dokter gak bgs buat bayinya nanti. Jd aq putusin cari makanan apa yg cocok ya di lidah aq. Nemu lah aq nasi tim. Awalnya aq beli terus, tapi belajar cari tau resep simpelnya jd lah buat sendiri sampe skrg. Td aja aq buat, anak aq pake nambah lg🤭😁 # SupportBumil

5 org
1 jam
388. Dimsum Siomai Ayam Udang dengan Saus Kacang #SerbaDikukus

388. Dimsum Siomai Ayam Udang dengan Saus Kacang #SerbaDikukus

Membuat salah satu jenis dimsum paling favorit yang paling populer di dunia, siomai namanya. Siu mai (dilafalkan "shoo-my") adalah pangsit bundar berbentuk wadah yang bagian atasnya terbuka. Di negara asalnya, daging untuk isian siomai umumnya menggunakan daging babi dan udang. Namun di Indonesia, daging babi biasanya diganti dengan daging ayam dan udang yang halal. Beberapa siomai juga disajikan dengan diberi taburan wortel, yang lagi hits diberi taburan jamur, smoked beef dan keju. Tapi kalo di Bandung, siomai itu adalah kuliner berisi protein ikan dibentuk bulatan-bulatan dengan bumbu saus kacang. Nah kalo anak-anak lebih suka dengan saus kacang daripada saus bawangnya. Resep : @setiaanggri #SerbaDikukus #PekanPosbar #ComboNgabibita_Seupan #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 137

14 pcs
40 menit
Mabo tofu / Sapo tahu ala Jepang

Mabo tofu / Sapo tahu ala Jepang

Menu praktis dan sehat, dengan cita rasa Jepang.

4 orang
45 menit
Tahu Cabai Garam, Camilan Laziz yang Nagih!

Tahu Cabai Garam, Camilan Laziz yang Nagih!

Punya bahan masakan favorit? Jika saya mendapat pertanyaan tersebut, tanpa ragu saya akan jawab: TAHU! Duh, apalagi saya tinggal di Kota Bandung, pusat produksi tahu yang enak. Kayanya di Bandung gak ada deh tahu yang gak enak. Kemarin, di tayangan Master Chef Indonesia sesion 8, pesertanya mendapat challenge memasak tahu. Dan ternyata jenis tahu banyak banget! Wah, harus dicari datanya nih. Sebelumnya, saya pernah menulis tahu yang jadi penyelamat gizi rakyat Indonesia, di sini: https://www.maria-g-soemitro.com/2020/05/tahu-cabai-garam-penyelamat-krisis-gizi.html Sedangkan resep tahu cabai garam ini saya contek dari resepnya Devina Hermawan, finalis MCI season 5. Rasanya laziz banget. Nyam...nyam... tau tau seporsi tahu bablas masuk perut :D

2 porsi
30 menit
Dimsum Ayam Kenyal Dan Gurih

Dimsum Ayam Kenyal Dan Gurih

Bikin cemilan yang enak dan gurih nih.. bikin dimsum ayam😋.. Bikinnya juga gampang ga ribet, rasanya juga maknyuus😃😍 Source : @devinahermawan #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadIndonesia

15-20 pcs
Chaipo Cha Telur / Oseng Lobak Manis dan Telur

Chaipo Cha Telur / Oseng Lobak Manis dan Telur

Source : Tinawu_cookingdiary Biasanya sebagai teman makan bubur.