Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam kungpao yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kungpao yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kungpao, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kungpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam kungpao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kungpao memakai 27 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep ini terinspirasi dari resep ayam kungpao chef @devinahermawan tapi dengan sedikit di modifikasi. Rasanya enak bgt ga kalah sama yg di resto 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kungpao:
- 300 gram ayam dada fillet
- 1 batang daun bawang
- 7 buah cabai keriting
- 3 siung bawang putih
- 3 iris jahe
- Bumbu marinasi :
- 1/2 sdm angciu
- 1/2 sdt lada putih
- 1 sdm putih telur
- 2 sdt maizena
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- Bumbu saus :
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin hitam lee kum kee
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm cuka
- 2 sdm gula
- 2 sdt maizena
- 75 ml air
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt chili oil (optional)
- Bumbui dengan :
- Lada & kaldu jamur