CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple

Dipos pada March 23, 2022

CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple

Anda sedang mencari inspirasi resep CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple memakai 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Chai Kue ini salah satu makanan khas kota Pontianak. Chai yang artinya sayuran dan Kue yang artinya kue. Secara harfiah ya memang artinya kue yang isinya sayuran.. sekilas mirip dimsum ya, cuma beda banget. Tekstur kulitnya lembut dan isiannya khas banget yaitu bengkuang dan ebi. Nah kalau madam biasanya makan chaikue yang isinya udang aja atau kucai, itupun beli, ga pernah buat sendiri.. Nah.. seumur umur baru kali ini nyoba bikin dirumah. Maafkan kalau belum sempurna karena memang ga tau gimana cara bikin kulitnya, hanya lihat resep di cookpad doang hihihi.. Tricky sekali ya ini.. karena kalau ketebelan bakalan ga cantik, tapi kalau ketipisan sobek.. kudu pas tipisnya agar bisa transparan cantik (cuma madam ga bisa nih kayak gini) wkwkwk Resepnya madam modif dari resep ini ya https://cookpad.com/id/resep/14724747-choipan-chai-kwe-pontianak-tepung-beras?invite_token=QzFrgf5Y7jKnWDG9fsZrfHgX&shared_at=1619756468 #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #ResepMadam #PekanPosbarManisGurih #Semangcook_ManisGurih #AkuAsin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple:

  1. Bahan KULIT CHOIPAN
  2. 50 gr tepung beras
  3. 50 gr tapioka
  4. 200-250 ml air
  5. Bahan ISIAN BENGKUANG
  6. 200 gr bengkuang, serut halus
  7. 80 gr ebi, sangrai lalu cincang halus
  8. 2 sdm minyak bawang
  9. 1/2 sdt garam (atau sesuai selera)
  10. 1 1/2 sdt gula (atau sesuai selera)
  11. 2 sdm kecap ikan
  12. Bahan MINYAK BAWANG
  13. 8 siung bawang putih
  14. 100 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple

1
MINYAK BAWANG⬇️⬇️ Pertama kita buat minyak bawangnya ya.. masukkan semua bahan dalam wajan, tumis hingga kecoklatan.
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple - Step 1
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple - Step 1
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple - Step 1
2
Angkat sisihkan.
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple - Step 2
3
ISIAN BENGKUANG⬇️⬇️ Masukkan semua bahan dalam wajan, nyalakan api masak hingga kadar air hilang dan berubah warna.
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple - Step 3
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple - Step 3
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple - Step 3
4
Seperti ini hasilnya..
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple - Step 4
5
KULIT CHOIPAN⬇️⬇️ Masukkan air dan tepung beras dalam panci/wajan, aduk rata. jangan nyalakan api dulu ya.. aduk dulu sampe larut.
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple - Step 5
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple - Step 5
6
Kalau sudah kental seperti bubur, matikan api.
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple - Step 6
7
Setelah itu masukkan tapioka, aduk rata pakai solet atau spatula Kepal kepal, lonjongkan adonan.
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple - Step 7
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple - Step 7
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple - Step 7
8
Maaf fotonya ada yang ke skip ya karena prosesnya ribet dan bikin tangan kotor.. Pokoknya adonan di potong sama rata, lalu gilas pakai rolling pin hingga pipih dan berbentuk bulat seperti ini ya.. mirip kulit dimsum Kalau lengket taburi tepung tipis tipis.
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple - Step 8
9
Ambil 1 kulit choipan, isi dengan bahan isian bengkuang, lekatkan sisi tepinya.. lakukan hingga habis.
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple - Step 9
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple - Step 9
10
Siapkan kukusan, olesi dengan minyak bawang agar tidak lengket.. lanjut tata choipan, kukus hingga matang.
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple - Step 10
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple - Step 10
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple - Step 10
11
Dudududu.. punya madam ga rata tipisnya jadinya kayak gini ada yang transparan ada yang ga transparan hihihi.. Maklum baru pertama kali bikin, sampe pusing pala karena kelamaan di dapur 🙈
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple - Step 11
12
Sajikan dengan saus favorit..
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi tim ayam

Nasi tim ayam

2 porsi
30mnit
97.Daging ayam dan Tahu masak saus tiram ala Taiwan

97.Daging ayam dan Tahu masak saus tiram ala Taiwan

#PejuangGoldenApron3 #Week45 Masakan Taiwan itu simple,tidak suka banyak bumbu.. Minggu ini lumayan sibuk, gak sempat untuk masak menu Indonesia jadi untuk menu minggu ini q pakai masakan ala sini saja.. 🤭😀

Sambal Choipan

Sambal Choipan

Source: Lse Lusia #berapiberami_choipanlselusia #rahasiachoipan_lselusia #cookpadcommunity_kalbar #DutaRecookBorneo #GA_TheNextLevel

Siomay Dimsum a la Devina Hermawan

Siomay Dimsum a la Devina Hermawan

Perdana bikin dan bingung harus gimana ngebentuknya haha. Kalo bikin dumpling ato gyoza udah khatam. Bikin ini kok bingung ya 😂 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Bandung #authorsbandunghebring

Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Ceritanya dipingin-pingini teman, dia bikin dimsum bagus banget 😄 Terchallenge-lah aku untuk menyaingi, eh ternyata oh ternyata gagal. Diriku masih belum bisa telaten dan rapih bikin dimsum. Tidak papa, nanti belajar lagi. Yang penting rasanya endul 🤭 Resep sausnya nyontek punya Mbak Nindhya

Cap cay nyemek sederhana

Cap cay nyemek sederhana

Bikin cap cay sederhana sesuai bahan yang ada di kulkas😄😄

4-5 orang
30 menit
Sapo Tahu Oriental

Sapo Tahu Oriental

Pesanan wajib di resto chinese Food. Biasa ditaruh dimangkuk hotpot gitu ya. Yang khas dari Sapo Tahu itu si jamur kuping, kalau bisa jangan di skip. Setok jamur kuping kering..simpan dikulkas supaya awet. Kalau mau pakai, tinggal rendam di air 30 menit, merekahlah dia. Saat goreng tahu, hati-hati ya minyaknya pasti akan nyiprat karena tahunya basah. Thanks to Cookpad, nemu resep Mba Ties Hadiena. Enak tenan! #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #ketupad

5 porsi
30 menit
Nasi Telur Hongkong

Nasi Telur Hongkong

Source : Devina Hermawan

Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Resep andalan untuk takjil. Repotnya cuman sehari selanjutnya tinggal kukus aja deh sebelum maghrib

1 jam
Capcay ekonomis

Capcay ekonomis

Capcay ini isinya cuma sayur2 yg ada d kulkas aja gak ada ayam atau bakso makanya jd capcay ekonomis 😄 apalah daya hanya pake 1 buah tofu tapi rasanya tetep nikmat kok bun #cookpad #capcay

Capcay kuah kental

Capcay kuah kental

Menu buka puasa hari ini apa ya??di dapur masih ada wortel,kol,buncis,sosis..dan muncullah ide buat bikin capcay💕

5orang
30menit
Nasi Hainan

Nasi Hainan

nasinya ak masak manual ya, bila mau pk rice cooker jg bs, cm ak sk versi dgn diaron biar wanginya lebih mantap #PejuangGoldenApron3

Buncis Cabe Garam

Buncis Cabe Garam

Huuwaaaa waktu cepet banget gak kerasa sdh hari minggu lg & aku blm sempet setor resepp..😟🙈 bingung bikin apa ?! eehh dilalah suami minta di masakin buncis cabe garam salah satu masakan favorite & kebetulan resep ini blm pernah aku share..😍 ya wis lah yaa.. lgsg eksekusi, Alhamdulillah akhirnya bisa setor resep di waktu yg mepet deh (as usual) 😀🤭🥰 #PejuangGoldenApron3 #minggu42 #CookpadIndonesia

2 org
30 menit
Choipan / Chai Kwe Pontianak (Tepung Beras)

Choipan / Chai Kwe Pontianak (Tepung Beras)

Source : Lse Lusia Sampai mau hari minggu belum nemu tepung tang mien juga d tbk. Beli online takut telat datangnya. Kebetulan d resep mba else ada choipan pake tepung beras. Yuk ah mom bikin aja pake tepung beras...rasanya tetap enak. Walaupun g selembut pake tepung tang Mien. Rasanya kenyal, gurih Krenyes Krenyes. Nikmat pokoknya lah❤️♥️ #PejuangGoldenApron3 #BerapiBerami_ChoipanLseLusia #RahasiaChoipan_LseLusia #cookpadCommunity_Kalbar

Cencu Naicha (Taiwanese Bubble Milk Tea)

Cencu Naicha (Taiwanese Bubble Milk Tea)

Syukak bangett minuman milktea satu ini dan sangat cocok di minum dalam segala cuaca dan suasana😍 Bisa disajikan secara "hangat atau pun dingin.." Cuus Cobain..😋🍻

3 Orang
20 menit
Hekeng / chicken roll

Hekeng / chicken roll

Punya kulit tahu , niat bikin apa. Jdi lah bikin hekeng ini. Aduh ini tuh super endul banget wkwkwk . Kesukaan suami 😂 cocol sambal Thailand nya. Wihhh mantap hahaha, gak bisa nolak pokonya .

3 orang
1 jam
Sapi lada hitam sederhana

Sapi lada hitam sederhana

Masak untuk acara syukuran saudara..buat yg ringkas aja.. Niatnnya pengin foto saat akan disuguhkan dimeja..biar kelihatan gimanaa gitu..eeeh..malah kelupaan...gara2 asik ngobrol,biasalah emak2..dinya yg tersisa di piring aja yg kefoto 😁😁 Jadi jangan heran ya klo diresep dagingnya 5 kg..tapi fotonya cuman sepiring..maafkan daku ... #PejuangGoldenApron3

Fuyunghai Kari Tuna

Fuyunghai Kari Tuna

Rabu,26 Mei 2021 Assalamualaikum Wr.Wb. Mencoba berkreasi dengan Fuyunghai ditambahkan dengan tuna kaleng dan ternyata rasanya enak gurih dan tidak amis gitu. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali #TimGulaJawa #MasakItuSaya #ResepMommyZoe

2 orang
15 menit