Choi Pan (Jajanan khas Pontianak)

Name: Choi Pan (Jajanan khas Pontianak)
Yield: 2 porsi
Ingredients: 🍒 Bahan Isian :; 20 gr ebi; 1 buah bengkuang; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt kaldu bubuk; Sejumput garam; Sedikit lada bubuk; Minyak bawang putih; 🍒 Bahan Kulit :; 100 ml air; 50 gr tepung beras (5 sdm); 10 gr tepung tapioka (1 sdm); 1 sdm minyak sayur; 🍒 Bahan saus :; 5 cabe rawit; 2 cabe merah; 2 siung Bawang putih (di cacah kecil,tumis dengan minyak); 1 sdt Gula; 1/2 sdt Garam; 50 ml air matang; Sedikit cuka; 🍒 Bahan lainnya :; Beberapa lembar daun pisang

Dipos pada April 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Choi Pan (Jajanan khas Pontianak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Choi Pan (Jajanan khas Pontianak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Choi Pan (Jajanan khas Pontianak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Choi Pan (Jajanan khas Pontianak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Choi Pan (Jajanan khas Pontianak) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Choi Pan (Jajanan khas Pontianak) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Choi Pan (Jajanan khas Pontianak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Choi Pan (Jajanan khas Pontianak) memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya itu segar dari buah bengkuangnya. Nikmat sekali buat kudapan di hari ramadhan kali ini. Coba yuuuk... #pekanposbar #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Jombang #rekreasi_kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Choi Pan (Jajanan khas Pontianak):

🍒 Bahan Isian :
20 gr ebi
1 buah bengkuang
2 siung bawang putih
1/2 sdt kaldu bubuk
Sejumput garam
Sedikit lada bubuk
Minyak bawang putih
🍒 Bahan Kulit :
100 ml air
50 gr tepung beras (5 sdm)
10 gr tepung tapioka (1 sdm)
1 sdm minyak sayur
🍒 Bahan saus :
5 cabe rawit
2 cabe merah
2 siung Bawang putih (di cacah kecil,tumis dengan minyak)
1 sdt Gula
1/2 sdt Garam
50 ml air matang
Sedikit cuka
🍒 Bahan lainnya :
Beberapa lembar daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Choi Pan (Jajanan khas Pontianak)

Buat isian terlebih dahulu ==> Cincang halus 2 siung bawang putih.Tumis dengan minyak 200 ml.Kalau sudah agak coklat langsung angkat.Sisihkan beserta minyaknya.

Choi Pan (Jajanan khas Pontianak) - Step 1

Tumis ebi dan bengkuang dengan minyak bawang (no.1)

Choi Pan (Jajanan khas Pontianak) - Step 2

Masukkan bumbu2 bahan isian lainnya.Sisihkan.

Bahan kulit ==> Tuang air ke dalam panci (posisi kompor masih mati). Kemudian campur dengan tepung beras dan tepung tapioka.Aduk hingga merata dan tidak menggerindil.Setelah itu,nyalakan kompor.Aduk2 di kompor sampai padat bentuknya.Sisihkan.

Taburi alas dengan tepung tapioka.Beri adonan dengan minyak sayur kemudian uleni adonan (no.4) hingga kalis.Bentuk memanjang,kemudian potong kecil2.

Dr adonan (no.5) pipihkan.Isi dengan bahan isian.Bagian sisinya rekatkan.Sisihkan ke dalam wadah yang dialasi dengan daun pisang yang sudah di olesi minyak.Lakukan sampai adonan habis.

Choi Pan (Jajanan khas Pontianak) - Step 6

Kemudian kukus selama 10 menit.Choi pan sudah matang nih 😍.

Selanjutnya bikin saus ==> Nyalakan kompor,masukkan 50 ml air matang dengan duo cabe yang sudah di blender.Masukkan pula tumisan bawang dan gulgar.Aduk2 sampai merata.Matikan kompor.Baru beri sedikit cuka.Saus siap disajikan.

Sajikan choi pan dengan tumisan bawang putih dan saus asam manis.

Choi Pan (Jajanan khas Pontianak) - Step 9

Choi Pan (Jajanan khas Pontianak) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kung Pao Chicken

Mana nih yang tim Ayam berjemur?? Tosss kita samaan. Ngolah ayam biar gak bosen, kali ini aku bikin KungPao Chicken alias Ayam Kungpao. Rasanya manis pedes gurih, pokoknya juara deh. Cobain yuk. Source : Susana Gracia Cathrine #GA_TheNextLevel #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara

3orang

30 menit

Capcay Kuah ala Mama Fifian

Pingin yg segar buat buka puasa, masak Capcay Kuah dg baham yg ada, yairu wortel,semi, jamu, Baso daging,tomat,telur dg bumbu putih yg praktis. Cukup 15 menit selesai, siap dihidangkan

relatif

15 menit

Dimsum ayam

20 pcs

1 jam

Siomay Dimsum

Nemu resep ini di akun instagram @umieats. Pas dicoba ternyata enak juga dan dimsumnya juga lembut.

50 pcs

2 jam

Jiaozi Ayam Keju Udang

Ikutan ivent Challenge GadoGado Indonesia L💋vers dengan tema Imlek MEGrah Gado Gado. Mengkreasikan resep makanan atau minuman yg identik dengan perayaan tahun baru Imlek dan wajib menggunakan bahan utama keju MEGCheese. Salah satunya adalah JIAOZI yang identik dg suguhan Imlek. Jiaozi ini mirip dengan dim sum. Sering disajikan sebagai makanan khas imlek untuk keluarga. Diharapkan bisa mendatangkan limpahan rejeki dan kerukunan di dalam keluarga. Menu ciri khas imlek ini diartikan sebagai simbol kemakmuran dan kesejahteraan. Hal ini terlihat dari bentuknya yang menyerupai bentuk uang kuno pada masa lampau di daratan China. #Kue_Elloet Source: Herlin Wulan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #ImlekMEGrahGadoGado #iMEGYouLoveMe #ImlekAsyik2021 #GadoGadoIndonesia #MasakAsyik #SimplyTasty #LezaTo

Ayam Krispi Cabe Garam

#OlahanAyamTepung #AyamBerjemur #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #BerapiBerami_AyamBebedak #CookpadCommunity_Kalbar

14. Capjay sederhana

Ayam koloke asam manis

Banyak macam cara mengolah ayam entah berapa jumlahnta beraneka ragam masakan ayam, dan cobainlah bikin ayam di mix saus asam manis wah seger gurih asam manis ada garing krispy ayam goreng tepungnya, inspirasi dari neng @Novalia Rika & @Novi Herawati yg mantul kalo soal ayam goreng crispy selalu jadi panutan😋😘👍 #ayamberjemur #CookpadCommunity_Id #PekanAyam #MakeEverydayCookingFun

Dimsum Siomay Udang

Dimsum ayam dan udang

Suami pengen makan dimsum karena pernah dapet 3 box dimsum dari kntor ku

2 orang

1 jam

Fu Yung Hay

Punya telur banyak di rumah, jadi langsung bikin fuyunghai. Mudah bikinnya dan rasa nya nagihhhh 😊 #fuyunghay #CookpadCommunity_Bogor

8 orang

45 menit

44. Mie Goreng Hok kian

Mie hokkian bisa dimasak berbagai macam versi.. bisa dibikin lomie berkuah, bisa menjadi mie goreng belacan, mie tomat. Saya masak mie goreng hokkian kali ini... Silahkan mencoba ...semoga menyukai masakan chinese food yang satu ini ;) source : Tunik #PejuangGoldenApron3 #miegoreng

Capcay kuah instan

2 orang

30 menit

Capcay kuah segar

3 orang

Capcay Goreng Jamur Kuping (Bumbu Dasar Putih)

Bumbu dasar putih ini bumbu yang pas untuk memasak capcay goreng. Mumpung masih ada stok jamur kuping dan bumbu dasar putih, hari ini saya masak Capcay Goreng Jamur Kuping. Selamat mencoba ya bunda.... 🤗😘 #PekanPosbarBumbuDasar #GA_TheNextLevel #MasakItuSaya #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_44

Siomay Dimsum Kulit Sawi

Biasanya yg bikin mager bikin siomay adalah bikin kulitnya karena saya selalu bikin sendiri. Kali ini pake kulit dari sawi lebih praktis dan cepat. sekaligus meramaikan Pekan Posbar Sawi. juga sebagai salah satu menu untuk merayakan imlek kemaren #PekanPosbarSawi #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung

119. Nasi Goreng Ala Chinese Food

Bismillah... Sarapan di sabtu pagi cukuplah dengan hanya nasi goreng ini. Aku disini pakai sedikit chili oil (karena dalam chili oil ini aku pake udang, jadi di nasi gorengnya bakal ada rasa udangnya). Namun dikarenakan waktu membuat chili oil ini lupa mendokumentasikan, jadi aku belum bisa share resepnya. Berhubung dah mau habis, mungkin bisa aku bikin lagi, dan aku share.

43.Mun Tahu Ayam Jamur

Enak dimakan hangat2 apalagi semua bahannya lembut gampang dicerna....

Mun Tahu Kornet 🌧

inspirasi: ihdanas Masakan yang sangat cocok dikala hujan pengennya kemulan, tapi perut tetap harus makan 🤭😂 Simple banget, temennya nasi hangat, dan pastinya ini lauk ramah anak 💕 Resep asli daging giling, bawang bombai, dan maizena yaa aku menyesuaikan stok yang ada dirumah 😁 #CookpadCommunity_Jakarta

Bakso Lohoa

Halo Lur ! Dalam rangka #PekanRayaAyam dan #PekanPosbarAyam , jadi saya buat menu yang bahan dasarnya ayam (tapi saya campur udang juga hehe) Sebenernya saya suka semua jenis olahan ayam, mau #AyamBerjemur kah atau #AyamBerendam kah, saya suka semuanyaaa Nah kali ini saya buat Bakso Lohoa, dengan niatan mau dimasak sebagian jadi Sup Bakso Lohoa, sebagian lagi saya simpan di kulkas buat stok hehe. Tapi resep Sup Bakso Lohoa nya saya post besok yaaa

± 50 buah

± 40 menit

Resep Masakan Nikmat Anti Gagal

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet