Nasi ayam hainam (hainanese chicken rice)

Dipos pada March 30, 2022

Nasi ayam hainam (hainanese chicken rice)

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi ayam hainam (hainanese chicken rice) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi ayam hainam (hainanese chicken rice) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi ayam hainam (hainanese chicken rice), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi ayam hainam (hainanese chicken rice) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi ayam hainam (hainanese chicken rice) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi ayam hainam (hainanese chicken rice) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi ayam hainam (hainanese chicken rice):

  1. Ayam Rebus :
  2. 1/2 ekor - 1 ekor ayam kampung
  3. 1 buah daun bawang
  4. 1 jempol jahe
  5. Garam
  6. Kaldu jamur
  7. Lada
  8. Kuah siram coklat ;
  9. 1 sdm saus tiram
  10. 1 sdt kecap asin
  11. 1 sdt minyak wijen
  12. 1 sdt gula pasir
  13. Air rebusan ayam
  14. Nasi hainam :
  15. 1.5 cup beras
  16. 2 cup air rebusan ayam
  17. 4 siung bawang merah
  18. 2 siung bawang putih
  19. 1 jempol jahe (1/2 parut, 1/2 iris)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi ayam hainam (hainanese chicken rice)

1
Ayam rebus : balur ayam dengan garam boleh banyakan dikit. Pijat2 ayam. Diamkan d kulkas semalaman
2
Siapkan panci, panaskan air (nutupin ayam) hingga mendidih, masukan ayam, daun bawang, jahe, garam, kaldu jamur. Masak dengan api besar 5 menit (sambil d tutup). Matikan api. Rendam di air es 5 menit. Lakukan step ini 2x
Nasi ayam hainam (hainanese chicken rice) - Step 2
3
Masak lagi ayam dengan api besar 5 menit. Lalu matikan api, diamkan di panci 50 menit (jangan dibuka tutupnya). Lalu masak lagi -+ 5-10menit, terakhir rendam lagi d air es 20 menit.
4
Kuah siram kecap : campur semua bahan jadi satu, koreksi rasa.
5
Nasi hainam : tumis bawang merah, bawang putih, jahe hingga harum. Masukan beras, aduk sampai rata. Masukan ke dalam rice cooker + daun pandan (mau tambah garam lada lagi boleh). Masak sampai matang.
Nasi ayam hainam (hainanese chicken rice) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ayam dimsum

Siomay ayam dimsum

Resep ini dpt dri ipar aq, dan stlh di coba buat bbrp x dgn bbrp bahan yg diubah sdikit jdilah siomay ayam ini

30 pcs
ijam 2 menit
Puyunghai

Puyunghai

17 Maret 2021 Chinese food satu ini favorite hubbyku nich, bikinnya simple en enak banget. Saya gorengnya pake pan teflon kecil, lebih bagus pake kuali gede ya, hasilnya akan spt beli di resto. Untuk saos saya bikin yg ekonomis, bisa ditambah kacang polong juga. Cobain yuk moms ๐Ÿ˜‰ #PejuangGoldenApron3 #masaksetiapbagian

4 orang
20 menit
Buncis Cabe Garam

Buncis Cabe Garam

Kalau makan di tempat makan. Pasti mesen yang berbau cabe garam. Buncis cabe garam, tahu cabe garam. Jadi nyoba deh dirumah. Bahannya juga simple.

3 orang
30 menit
MPASI 8bulan tanpa disaring Nasi Tim, wortel,tempe,ayam

MPASI 8bulan tanpa disaring Nasi Tim, wortel,tempe,ayam

Belajar masak MPASI buat babyku, awalnya dia sakit susah makan cuman minum sufor aja, dan BB nya turun. akhirnya aku inisiatif buat masak MPASI homemade buat dia karna selama ini dia makanya instan, biar BB nya cepat naik,sehat,aman buat buat dia dan yg terpenting hemat๐Ÿ˜ Sama-sama belajar ya mama muda, yuk dipraktekkan buat si kecil , semoga bermanfaat ๐Ÿ˜Š๐Ÿ™

1 porsi
30 menit
Capcay sederhana

Capcay sederhana

2 porsi
20 menit
Dimsum ayam jamur, jagung dan bakso

Dimsum ayam jamur, jagung dan bakso

Pingin variasi dimsum

banyak
1 jam
Cakwe Udang

Cakwe Udang

Source : Asian Food Hits di Instagram ala @dada.tastes (buku) Salah satu snack gorengan favorit semua orang. Mudah membuatnya, rasanya crispy, gurih, terasa udangnya. Cocok dimakan begitu saja sebagai camilan. Tips ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ: 1. Goreng dengan api sedang agar matang sempurna. 2. Jika tidak ada cakwe mini, bisa cakwe biasa potong dua #PejuangGoldrenApron3

Capcay sederhana

Capcay sederhana

Judulnya yang penting anakยฒ makan sayur hahahaha #PejuangGoldenApron3 #TimGulaMerah

4-5 orang
20 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Resep ini saya ambil inspirasinya dari Xanders Kitchen yah. Soalnya racikannya udah paling pas menurut saya. Pak Su approved banget menu ini dan katanya lebih enak lho daripada buatan resto. Yuk kita bikin, bahan2nya gampang dicari dan masaknya cepet.

5 orang
30 menit
Fuyunghai

Fuyunghai

#PejuangGoldenApron3

๐Ÿ†Siomay Terong/Dimsum Terong

๐Ÿ†Siomay Terong/Dimsum Terong

Assalamualaikum momies..๐Ÿ˜˜ Terong dan siomay ini adalah makanan favoritnya ibu saya. Jadi daripada ribet bikin 2 menu, langsung aja deh dijadikan 1 menu dan jadilah siomay terong yang endulitah tarara tarara๐Ÿ‘๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜„ Yuk capcuzz bu ibu...๐Ÿ˜‰ #PejuangGoldenApron3 #OlahanTerong #MasakItuSaya #siomay

10-15 siomay
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

cocok untuk jualan

1jam
Capcay kuah kental sederhana

Capcay kuah kental sederhana

Paksu minta dibikinin capcay yg kuah nya kental.. jadilah seperti ini. Aku bikin dg bahan seadanya yg ada dikulkas๐Ÿ˜ Alhamdulillah paksu suka

42. Koloke Ayam Asam Manis

42. Koloke Ayam Asam Manis

Bosen ayam digoreng gitu2 aja.. Disiram kuah asam manis oke juga

Kulit dimsum / siomay

Kulit dimsum / siomay

Pertama kali nya buat kulit dimsum ini, alhamdulillah memuaskan, meskipun di buat tipis tp ga gampang sobek, lembut juga saat udah di kukus, ga kaku keras saat dimsum sudah dingin Source : saba's kitchen , link resep asli https://cookpad.com/id/resep/11553077-88-kulit-siomaygyozadumpling-khusus-kukus?invite_token=MvA2GHzPNTz8uZmpks58UcwP&shared_at=1617695051 #PejuangGoldenApron3

40pcs
Ayam popcorn cabe garam

Ayam popcorn cabe garam

RAMADAN MUBARAKโ™ฅ๏ธ Kali ini mau share resep tebtang per-ayam-an ๐Ÿ˜ ini sih gampang banget semua orang pasti bisa bikin. Di cemil bisa di makan sama nasi anget bisa ๐Ÿคค hemm mantap #jadiPejuangGALagi_Ramadan

2 orang