Anda sedang mencari inspirasi resep Mapo Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mapo Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mapo Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mapo Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mapo Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mapo Tahu memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pertama kali buat mapo tahu, koreksi rasa dariku ada yang kurang nendang rasanya. Mungkin karena ada beberapa bumbu yang ku skip, next time cobain lagi. 😅 #PejuangGoldenApron3 #Week44
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mapo Tahu:
- 2 bh tahu putih sedang potong dadu
- 300 gr daging giling
- 4 siung bawang putih cincang
- 1 ruas jahe cincang
- 3 sdm chili bean paste (saya skip, bisa ganti dgn cabe kering)
- 2 sdm minyak cabai (saya skip)
- 7 lb daun kucai potong 2 cm
- 2 sdm kecap asin
- 250 ml kaldu sapi
- 150 ml air
- sesuai selera gula, lada hitam, garam
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdm tepung maizena dilarutkan
- minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Mapo Tahu
